红心猕猴桃新品种‘东红’的选育
作者:钟彩虹,韩飞,李大卫,刘小莉,张琼,姜正旺,黄宏文* (中国科学院武汉植物园·中国科学院植物种质创新与特色农业重点实验室,武汉 430074)
摘 要:‘东红’是中国科学院武汉植物园从‘红阳’品种开放式授粉种子播种一代群体中选育而成的红心猕猴桃新品种。果实长圆柱形,果顶微凸或圆,果面绿褐色,中等大小,平均单果质量65~75g,最大果质量112g。果肉金黄色,种子分布区果肉呈艳红色,果肉质地紧密、细嫩,风味浓甜,香气浓郁,平均可溶性固形物含量15.6%~20.7%,干物质含量17.8%~22.4%,总糖含量10.8%~13.1%,可滴定酸(以枸橼酸计)含量1.1%~1.5%,果实维生素C含量1130~1600mg*kg(以鲜果质量计)。果实生育期约140d,在武汉4月中旬开花、9月上旬果实成熟。萌芽率71.8%,成枝力100%,果枝率88.0%。在结果枝的1~9节着生花序5~9个,以三花和单花为主。极抗软腐病、较抗溃疡病,耐热、耐旱。果实极耐贮藏,常温下可放1~2个月,低温下可放5~6个月,果实软熟后货架期长,常温下15~20d、低温下3~4个月。适宜湖北、四川及类似区域栽培,嫁接苗第四年每666.7m产量超过1000kg,丰产稳产。
▲猕猴桃授粉
Breeding of red-fleshed kiwifruit cultivar‘Donghong’
Abstract: New cultivar‘Donghong’was selected from the F1 offsprings of open-pollinated kiwifruit‘Hongyang’at Wuhan Botanical Garden,Chinese Academy of Sciences. The seeds of ‘Hongyang’were collected in autumn of 2001, and then sowed to culture the seedlings in spring of 2002.In total, 347 F1 seedlings were obtained and 24 plants set fruits in 2005. Plants demonstrating superior characteristics both in cultivation and fruit (e.g., vigorous, redfleshed and good flavor fruit) were selected to test the adaptability of different ecological environments. A plant (‘H-2’) which showed sustainable stability of good flavor, outstanding storage life and high yield in different regional trials was selected and named to‘Donghong’.Molecular markers of Fluorescent-AFLPconfirmed obviously genetic differentiation between ‘Donghong’and related cultivars (e. g.‘Hongyang’).
The Plant Variety Protection of‘Donghong was applied in 2011 and authorized by Ministry of Agriculture, China in 2016(Variety Right Number CNA20070118.5). The fruit are mediumsized, average weight 65-75g (maximum weight 112g), and uniform; in general, they are long cylindrical, the stylar end is slightly protrusion or round, the fruit skin is green-brown. The fruit flesh is golden-yellow with red radiation around the seeds. The fruit has a tender texture, fine, juicy, sweet and aromatic taste. The content of soluble solids, dry matters, total sugars, total ac- ids and vitamin C is 15.6%-20.7%, 17.8%-22.4%, 10.8%-13.1%, 1.1%-1.5% and 1 130-1600 mg.kg fresh weight, respectively. The fruit development period of ‘Donghong’is 140 days.In Wuhan city, it starts to bloom at mid- April and fruit mature in early September. The percentage of bud germination, shoot forming and fruiting caneis are 71.8%, 100% and 88%, respectively. Flowers are on the third to night of the fruiting shoots, predominantly singly or inflorescences of 3 flowers. ‘Donghong’has a good resistance to soft rot, and better performance under bacterial canker of kiwifruit, heat and drought.
▲东红猕猴桃
‘Donghong’fruit store well and have a long shelf life: storage life 1-2 months at ambient temperatures and 5-6 months at cool store; the shelf life at room temperature after softening to eating ripeness could be 15-20 days at ambient temperatures and 3-4 months at cool-stored condition. The climatic region similar as Hubei and Sichuan province are suitable for cultivation. ‘Donghong’is precocious and stable yields of fruit; grafted plants start fruiting at the second year and can produce 1000 kg per 666.7 m2 at the fourth year after grafting. ‘Donghong’is suitable for cultivation in sub-acidity, fertile soil and moisture condition. Planting density could be 2 mx4 m or 3 mx4 m, using the pergola and T-bar systems, with a single trunk, two permanent leaders and multiple side branches. The recommended polleniser is ‘Moshan male No.2' and ‘Moshan male No. 1’, at a planting ratio of female: male 5-8: 1.
Key words: Red-fleshed kiwifruit; New cultivar;‘Donghong’; Good storage life
▲东红猕猴桃
1 选育过程
‘东红’原代号为‘H-2’。2001年选择武汉植物园猕猴桃园开放式授粉的优质‘红阳’果实洗种,当年12月10日于温室播种这批种子,2002年冬季获得F1代实生苗347株,2003年春季选择树势较强的实生苗280株定植在资源圃,2005年有24株雌株开花结果,其中仅以编号‘H-2’的果实有红心,且果实品质优,主要特征像母本‘红阳’,但它比‘红阳’果肉更黄,未软熟时即为黄色,内果皮红色明显,果实横切面图案更漂亮;且果皮增厚,耐贮性比‘红阳’增强,母株连续3a表现性状稳定。
2006年采取母树枝条嫁接在4a生的种间杂交实生苗上10株,2007年初次结果,其中有6株树表现树势比母株更强旺,所结果实品质比母株更佳,果实增大,单果质量65~75g,果肉金黄色,种子分布区果肉呈鲜艳的红色,且在贮藏过程中不褪色,2008-2010年多年观察均表现稳定。从2009-2010年,选取这6个优株继续在5a生的美味猕猴桃砧木开展第二代、第三代高接鉴定,表明这6个优株的生物学特性及果实性状稳定。
2007-2011年,在湖北武汉、四川蒲江、湖南桂阳、麻阳等地进行区域试验,结果表明,该品种表现了稳定优良的遗传性状:树势强旺、早果丰产稳产、果实品质优良、果肉金黄色,果心四周子房有放射状艳丽的鲜红色,且果肉质细浓甜,耐贮藏,商品性极好。2011年向农业部品种保护办申请品种保护,2016年获得新品种权,品种权号CNA20110624.9;2012年通过国家林木品种审定委员会审定,审定号:S-SV-AC-031-2012。该品种已于2012年授权联想佳沃商业开发,现已在四川迅速推广,种植面积近0.133万hm2,深受种植者和消费者喜爱。
▲东红猕猴桃
2 分子鉴定
采用荧光AFLP分子标记对‘东红’金玉’(‘东红’姊妹品种)、‘红阳’、‘红阳’优系‘H-8’和‘晚红’(陕西选育的‘红阳’芽变品种)开展亲缘关系分析。共选择8对荧光标记引物进行AFLP扩增,采用ABI377测序仪进行AFLP多态性检测分析。根据扩增片段的有无将其分别记为0和1,每个多态性片段分别代表一个基因位点。用NTSYSpc-2.11F软件进行数据分析。对原始矩阵用SimQual程序求DICE相似系数矩阵。用SHAN程序中的不加权成对算术平均法(UPGMA)进行聚类分析,并通过Tree plot模块生成聚类图,对5个红心品种进行聚类分析,结果见图1。图1中品种均是以‘红阳’为母本选育而来的,均与‘红阳’的相似系数较大。其中‘晚红’与‘红阳’2者亲缘关系最接近,相似系数达0.89,‘红阳’优系‘H-8’次之,相似系数达0.87;而‘东红’和姊妹品种‘金玉’(黄肉)均是‘红阳’的实生后代,与‘红阳’的亲缘关系更远,其相似系数更小,分别是0.83和0.80。分子标记结果证明‘东红’和其他红心品种是2个不同的品种,但又与母本‘红阳’接近。
▲东红猕猴桃
3 主要性状
3.1 植物学特征
树势中等偏旺,枝条粗壮,1a生枝茶褐色,2a生枝红褐色,老枝黑褐色,节间长5~10cm。叶片大,叶色浓绿,叶正面平展,深绿色无毛,叶背面绿色,被毛灰绿色,叶脉绿色,叶柄向阳面有微红色。花瓣5片,基部分离,乳白色,花冠直径4.2 cm,柱头直立,32~35枚,花药56~60枚,药大色黄,雄蕊退化。果实长圆柱形,果顶圆,果蒂平,果面绿褐色,光滑无毛,果皮厚,果点稀少,果实横切面近圆形,中轴胎座小,质地软,可食用;果实萼片褐绿色,脱落。
3.2 果实经济性状
果实平均质量65~75g,最大112g。果肉金黄色,果心四周红色鲜艳,色带略比‘红阳’窄(图2);肉质地细嫩,汁中等多,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物含量(ω,后同)15.0%~20.7%、干物质17.8%~22.4%、总糖10.8%~13.1%、可滴定酸(以枸橼酸计)1.1%~1.5%、维生素C1130~1600 mg.kg-(表1)。
果实营养丰富,软熟果实的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖,分别是3.01%、3.47%和2.94%;而有机酸主要是奎宁酸、枸橼酸,分别是1.45%和1.22%,其次是苹果酸,仅0.26%。果实还富含矿质元素,氮0.19%,钾2600mg.kg,磷312 mg*kg,钙446 mg·kg,镁 172 mg·kg,果实的总游离氨基酸含量为0.91%。
果实极耐贮藏,经常温和低温贮藏试验表明,果实采后30~40d以后才开始软熟,果实微软时就可食用,食用期长,均在15d以上。另经不同低温处理试验表明,以贮藏温度1~2℃最佳,贮藏122d好果率98%、162d好果率89.63%,202d好果率仍有73.13%,均显著高于6~8 ℃,自122d后也显著高于3~4 ℃(表2)。
3.3 开花结果习性
‘东红’品种树势较旺,其萌芽率71.8%,成枝率100%,果枝率88.0%,坐果率94.8%。平均每果枝有花序5~9个,在结果枝的1~9节,花有单花、二花和三花,幼树以单花为主;成年树以三花和单花为主,三花和单花分别占42.6 %、45.6%左右。
嫁接苗定植第三年每666.7m产量超过300kg,第四年每666.7m产量超过1000kg,最高每666.7m2产量可达1 800kg。
3.4 物候期
在武汉地区‘东红’2月中旬树液开始流动,2月下旬萌芽,3月上中旬展叶和现蕾,4月上中旬开花,花期4~5d,4月中旬坐果,7月上旬第一次新梢停止生长,4月下旬至6月上旬为果实迅速膨大期,9月上、中旬果实成熟(以果实采收时可溶性固形物含量6.5%~7%为成熟指标)。
▲东红猕猴桃
3.5 适应性和抗逆性
运用4个引起果实软腐病的菌株对包括‘东红’在内的31个栽培品种进行抗性筛选。结果证实‘东红’品种的抗性排在第二位,总感病指数是23。而易感品种‘秦美’的总感病指数是36。同时,对‘东红’在内的24个品种进行抗溃疡病特性筛选,发现溃疡病内的24个品种进行抗溃疡病特性筛选,发现溃疡病对‘东红’的感病指数是5,而对易感品种‘红阳’的感病指数是10,说明‘东红’的抗溃疡病的能力远比‘红阳’强。
▲东红猕猴桃
2009-2014年在湖北、四川、湖南等猕猴桃产区开展的品种区域试验表明,该品种生物学特性稳定,且表现丰产稳产、果实品质优良,果肉金黄色,内果皮鲜艳的红色,味浓郁香甜,口感非常好,果实皮厚,易剥皮。在湖北武汉和湖南桂阳等夏季高温干旱地区种植,‘东红’比‘红阳’的树势更强,果肉红色鲜艳,而‘红阳’的果实生长受阻,果肉红色消褪。
▲东红猕猴桃冬季修剪
4 栽培技术要求
4.1 高标准建园
采用抽深沟或全园深翻方式,施足有机肥。做好园区排水系统,防止果园积水。株行距2mx4m或3mx4m,即每666.7㎡2栽植56~83株。需配授粉品种‘磨山雄2号’或‘磨山雄1号’,按5~8:1配雄性品种。
4.2 整形修剪
‘东红’树势中等偏旺,宜采用平顶大棚架或“T”型棚架,采用一干两主蔓多侧蔓树形。成年树以冬季修剪为主,保留直径粗1cm以上的当年生发育枝或结果枝作结果母枝,长枝长留,短枝短留。
4.3 疏花疏果
蕾期及时疏除侧花蕾,坐果期疏除小果及畸形果。一般强壮结果枝留果5~6个,中等强壮枝留果3~4个,短果枝1~2个。
4.4 土、肥管理
主要重施基肥和壮果肥,萌芽肥视树势强弱和土壤肥力等而定。基肥一般采果后结合深翻改土进行,可挖条状沟施,沟施深度要求50~70cm。每株施40~50kg腐熟农家肥和1~2kg过磷酸钙。壮果肥一般在谢花坐果后1个月内进行,越早施越好,主要以含钾高的复合肥为主,每株树施0.5~1kg。要注意氮肥的施用,全年所需氮肥主要在萌芽抽梢、谢花坐果及采果后施用,而在果实生长中后期要控制使用。
▲东红猕猴桃果园施肥
4.5 适时采收
成熟期比较早,在9月上、中旬成熟,果实可溶性固形物含量达6.5%~7%即可开始采收,采收时间长达1个月。
5 开发应用前景预测
‘东红’因具有‘红阳’果实风味品质优异的特点,又有果实极耐贮藏、抗软腐病、黑斑病及高湿干旱的优点,为长江中下游猕猴桃产区提供了优良的红心品种。
致 谢:参加本品种选育的还有徐丽云,龚俊杰,李黎,张鹏等,在此表示感谢。
▲运往批发市场的红心猕猴桃