位于贵州遵义播州区猕猴桃园将于下个月开始采摘，但采摘的不是早熟的猕猴桃水果，而是果园里的猕猴桃花朵。数百万朵猕猴桃雄花将采用纯手工采摘，以提取其中珍贵的猕猴桃专用花粉，这家位于三岔镇的播宏猕猴桃公司高峰期每天将采摘超过1500公斤猕猴桃公花朵，采摘团队工人多达150名。
▲清晨开始采猕猴桃花蕾
“猕猴桃花很轻，所以1500公斤猕猴桃公花朵已经很多了。然而，花粉的产量并不高。每采摘100多公斤花朵，我们通过加工才能提取到一公斤花粉，”播宏公司负责人郎东说道。
猕猴桃雄花在所谓的“爆米花”阶段被采摘，此时雄花尚未完全开放，但又轻又蓬松。采摘工人把才下来的花蕾装进大背篓，交到播宏公司果园中间的加工板房，经过粉碎、过筛、摊晾、烘干之后，花粉被干燥并从花药中分离出来，然后称重、分批、测试活力并冷冻。
▲待加工的猕猴桃花蕾，摄影：郎东
这些花蕾来自该公司占地400亩的采粉园中，该果园只种植雄性猕猴桃树（据现有已知数据，是世界上最大的全雄性猕猴桃园），自2025年开始，周边两家加盟的种植者新建的公树园也开始向播宏公司供应猕猴桃雄花，这两家百亩面积种植园，引进播宏选育的优质猕猴桃公树品种，全面引进播宏公司的管理技术，品种、技术、市场都和播宏公司保持一致，加盟种植者锁定了未来的鲜花销售收入。
▲采摘的猕猴桃花蕾及时拉回加工厂
“我们希望位于遵义市的其他种植者也可以把种植的雄花卖给我们。”郎东说，他们选育的新品种雄花品种不但产量高，在播州区范围内种植还没有溃疡病，管理技术简单、用工少，很适合一些劳动力短缺管理不好的猕猴桃果园。他预测本季花粉可能会短缺，出售雄花的种植者不会损害果园授粉，因为猕猴桃果园里的花朵只要有小部分开放就可以满足给果园授粉了，采摘下多余的这些猕猴桃公花蕾不会影响水果产量。
▲猕猴桃授粉
采取科学正确储存方法，花粉可以保持活力很长时间。“在冰川中发现了数千年前的还保持活力的花粉，但我们通常只保存了一年，”猕猴桃授粉方面的专家郎东说。去年春天加工好的花粉储存在零下40度的冰箱中，今年春天供红心、黄心猕猴桃果园使用；晚一些时间开花的绿心猕猴桃品种，都可以赶上遵义播宏公司的当年新制的花粉，例如：贵州修文和陕西周至的种植者都可赶上用今年新花粉授粉。
▲原来用的猕猴桃电动授粉枪
以前猕猴桃果园授粉都是用羽毛笔、根管注射器这些自制工具，授粉速度很慢，一个人一天只能授粉两、三亩，后来引入了电动授粉枪授粉，虽然速度提高了，但是这种电动授粉枪存在一个致命的缺点；就是这种授粉方式特别浪费花粉，给果园授粉一次就要使用3、40克花粉，造成很多种植户不敢轻易使用。当然落后的授粉方式也一直困扰着播宏公司的经营者，直到一种改进型鼓风式电动授粉器的引入改变了现有被动局面。“许多种植者通过采用我们猕猴桃花粉和高效、低成本的授粉技术来提高种植经济效益。”猕猴桃授粉技术专家解释道。
▲新型鼓风式电动授粉器
自2024开始，已经有几个种植猕猴桃朋友购买并使用了这种新型鼓风式电动授粉器，获得的反馈是在提高了授粉效率的同时，还节省了花粉，并且授粉更加均匀；大型基地、小型家庭果园都适合使用。郎东解释说。
这种新型鼓风式电动授粉器是采用引进国外成熟的图纸技术，使用高性能风扇和CAD设计的蜗壳，花粉通过螺旋钻送入系统，风扇将载有花粉的空气轻轻吹入上方的花冠层。其设计为种植者提供了显著的优势，郎东预计2025年会有上百个猕猴桃专业种植者将采用这个新的设备。
▲Bees pollinate kiwifruit
任何落在猕猴桃花朵上的多余花粉都可以由蜜蜂进一步传播。新西兰皇家植物与食品研究中心的Mark Goodwin博士的研究表明，在果园中使用蜜蜂和补充花粉可显著提高授粉效果，用谷歌搜索可以看到很多Goodwin博士猕猴桃授粉方面的研究方面视频。
▲新西兰皇家植物与食品研究中心的Mark Goodwin博士长期从事昆虫授粉研究
配合播宏公司生产的高活性花粉，加上新式鼓风式电动授粉器，让种植者可以抓住春季稍纵即逝的授粉时机，给自己的果园充分授粉。专业统计数据证明，良好授粉的果园，果农的纯收入可以增加一倍多。
对于一些还在犹豫的种植者，播宏推出了授粉设备租用服务，新式鼓风式电动授粉器一百元租用两天，就可以给80-100亩的猕猴桃完成授粉。
▲新型鼓风式电动授粉器
在猕猴桃产业发展的早期，每亩产量2-3000斤大家都满足了，但现在主产区种植者希望每亩产量5-6000斤，实现良好的授粉是实现这一目标基础。另外，对于雄株不足的果园、或者由于恶劣天气需要补充授粉，人工辅助授粉是理想的选择。
▲上图第一行的意思，就是完美的情况下，有88%的果子可以达到新西兰出口标准，单果重量132克。第二行的意思，是用大型鼓风式授粉机授粉三次。每亩用花粉8克，也可以达到88%猕猴桃达到新西兰出口标准，平均单果儿重量134克。第三行的意思，是使用蜜蜂授粉，每两亩地放一箱蜜蜂，这个只有47%的。能达到出口标准，平均单果重只能达到112克。
▲这张图的意思是新西兰果农预期的收益图，1公顷如果完全依赖蜜蜂授粉，它收益只有37000新元；如果采用大型鼓风式授粉机授粉两次，预期收益是7万新元；中间深绿色的是8万新元，是使用大型鼓风式授粉机授粉三次，达到完美的状态，实现每公顷收入8万新元；这里的收入8万新元是指每公顷是扣除成本之后的净利润。
上面图表是新西兰那种拖拉机带动的大型授粉机实验数据，原理和我们今年采用的电动鼓风式授粉机一样。
▲遵义市播宏猕猴桃果园有限公司是西南地区最大的猕猴桃果业公司，种植1200亩高山猕猴桃，是遵义市农业龙头企业，市级先进扶贫企业。其中猕猴桃花粉项目是中国单体面积最大的猕猴桃花粉园，单体采粉园达到了400亩，丰产期产花粉400公斤，提供高品质、高倍体、高活性的猕猴桃花粉，可以满足30000亩果园的花粉需要。联系微信18030405084
