一、国外猕猴桃主要优良品种（株系）
猕猴桃优良品种选育工作，开展最早且富有成效的是新西兰。1904年新西兰从中国引入美味猕猴桃种子，经过长期繁殖、栽培，从大量实生苗中选育出优良株系。1958年新西兰农业部经严格筛选，对表现好的优系以选育者的名字命名、公布：海沃德、布鲁诺、蒙蒂、艾博特、阿利逊五个美味猕猴桃雌性品种；马图阿、 陶木里两个美味猕猴桃雄性品种。具体叙述如下：
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1. 海沃德 (Haywaid) 果实多为宽椭圆形，纵径6.4cm，横径5.3cm，侧径4.9cm， 平均果重90g左右，最大果重120g以上， 在新西兰选育的五个品种中果实最大，故又名巨果(Giant)。果皮绿褐色或淡绿色，密生褐色硬毛， 果肉绿色、翠绿色，肉质细嫩，甜酸可口，香气浓郁，可溶性固形物15% 左右，维生素Ｃ50～100mg/100g。果实后熟期长，极耐贮藏运输， 货架期亦长，果实硬时能食，鲜食品质极佳。 该品种以长果枝结果为主，多在结果母枝的第5～14节着生结果枝开花结果，但树势较弱，结果较晚，早期产量比较低，应适当密植。通过多施肥，合理修剪，也能丰产稳产。 海沃德已发展为世界各国的主栽品种，栽培面积占98%。 由于栽培时间长，其变异很多，目前“芽变”出许多无性系。意大利从中选育出无毛的“明星(Top star)”，韩国已引进栽培新西兰几个海沃德优良无性系。 该品种的品质好，耐贮藏，售价高，目前尚无其他品种与其媲美，中国许多地区把其作为主栽品种重点发展。海沃德占世界栽培猕猴桃品种60%左右。该品种缺点是花期晚，进入结果期也晚，味道偏酸，而且果面易形成棱状突起，被称之为“海沃德痕记”（Hayward Marks）
2. 布鲁诺（Bruno） 又名长果（Long Fruited）。由Bruno Just在1920年偶然发现的实生苗，1930年代由布鲁诺推广栽培。花期居中，近似阿利森或稍迟一些。花期5月，花黄褐色，花多单生，有时双生，花瓣6个，平展不卷曲，瓣较窄且少重叠，花柱多呈躺卧状。果实长圆柱形，长达7.43厘米，属特长果形，平均果重69克。果皮褐色，毛短而稍硬；果肉翠绿，色浓更美，果心由淡黄逐渐变白，辐射状条纹明显，但甜度稍低，含可溶性固形物14.5％，维生素C166毫克／100克，贮藏性差，最适宜作切片制品的原料。
3. 蒙蒂（Monty） 最初来源于Bruno Just 培育的苗木，由Mouat与 Fletcher 在Montgomery 果园发现，并以 C.Montgomery的名字命名。开花迟，花黄褐色，花瓣6个。果实大，广椭圆形，果顶大而微凹。极丰产，果肉浓绿，果心小，具有芳香。后熟一致，所需时间最短。结果早定植次年就能结果。生长耐瘠薄。
4. 艾博特（Abbott） （又名格林斯（Green's）。最初来自Hayward Wright的苗圃，此后由 Abbot提供接穗，经格林氏苗圃繁殖、推广。开花早，花黄褐色，花瓣5个，花瓣分离，不重叠。果中大，长圆形，果面密生长柔毛，果肉浓绿，果心小，含糖量高，香味浓。后熟期较长，结果早，树势强健，丰产。
5. 阿利逊（Allison） 又名大果（Large Fruited）。花期较迟，花瓣宽，边缘卷缩、重叠。果中大，长椭圆形，同艾博特相似。
6. 园艺16 A (Hort 16A、早金、ZespriGold) Hort16A是新西兰于20世纪90年代从中华猕猴桃类群中经多年系统选育出的继海沃德后新一代特优中华猕猴桃栽培品种。也是目前国际上公认的果实品质最佳的品种。 果实卵形或倒卵形，果实顶部凸起，果喙较长，果皮光滑无毛，平均单果重80～105g，果肉金黄色，质细多汁，极香甜。可溶性固形物高达18～26％，维生素C含量120-150mg∕100g。是一个极好的鲜食、加工两用品种， Hort16A品种在日本市场上售价为海沃德果实单价的1.5倍以上。新西兰用改接方法已发展1000多公顷，此品种已审报国际专利，目前我国有少数企业试种。
7.“阳光金果”
是佳沛公司历经14年培育的精选品种，从外形、口感到营养元素都与黄金奇异果有很大差异。与老品种的黄金奇异果“方头”、皮厚的特征不同，阳光金果的外形浑圆、果皮薄透，口感上也更加多汁馥郁，并且带有淡淡的怡人酸味。推出后，马上取代了饱受溃疡病折磨的黄金奇异果16a（又称早黄金黄金果）品种。
笔者吃了不少的阳光金果，如果在完全软熟的情况下，味道还是很不错的，口味酸甜。如果是半硬的情况下食用，味道完全不敢恭维，感觉还是酸！可能是吃的猕猴桃品种多了，口叼了。要想改善阳光金果口感，要适当晚采，口感的问题有所改善。
8. 马图阿(Matua)，系美味猕猴桃雄性品种，1950 年由新西兰哈洛德.麦特(Harold Mouat)和图马里同时选育。始花早， 定植第二年即可开花，每开花母枝有花150朵左右，花粉量大，花粉发芽率64%，花期长，约20天左右，与大多数雌性品种花期相遇，可作早中花期品种的授粉树。如艾博特、阿利逊、布鲁诺、徐香、华美1号、华美 2号、魁蜜、武植3号、通山5号等品种的授粉树，但树势稍弱。
8. 陶木里(Tomuri)，又译为汤姆利、唐木里、图马里，系美味猕猴桃雄性品种，1950年由新西兰哈洛德.麦特(Harold Mouat)和费莱契(W.A. Fletcher)从提普克果园选育。花期晚，花量大， 每开花母枝有40多朵花，花梗极短，每花序3～5朵，一般5月中下旬开花，花期集中，5～6天，花粉发芽率62%，树势强，主要用作海沃德、秦美等晚花性品种的授粉树。
9.魅力金果
新西兰佳沛公司从大量的素材中选择商品性最优的新品种，比我们选育品种时候更多的考虑，比如要考虑到适合当地气候和环境，果肉颜色新奇、一致，果实大小适中（100克左右）、均匀，口感、风味佳，耐溃疡病，易栽培、好管理，耐储运，产品货架寿命长。本人经过几年品尝，觉得这是一个综合性能优异的品种，没有明显的缺点，在这方面新西兰在选择品种时候无疑考虑的更全面。我们在这里引入一个糖酸比的数据，魅力金果的糖酸比非常适中，本人舌头测量应该在20:1左右，就是吃起来甜多酸少，但也有适口的微酸。同期推出的G3果形，外观的确一流；如果说G9和G3的不同，那就G9的外观略逊于G3，外貌协会的还是选择G3好。
这个魅力金果品种是从2000多个备选黄心奇异果品种里面，选择表现最优秀的珍稀宝贝，如果说有什么不够完美的地方，我觉得果皮不光华，算是一个主要缺点吧，完全成熟的9，外皮有“大麻子”，放在屋子里2两个月左右，表皮容易起皱，不过甜度会更高。
完美的外观，树势、产量、抗性，指标均衡，阳光金果都没有可挑剔的，味道吗？算是它唯一的短板把。魅力金果完全是给吃货准备的，味道极上，香气绝佳，相信买过一次的，还会来光顾。只要你能种出来，市场和客户完全不用担心。
二、中国国内猕猴桃主要优良品种（株系）
我国自1978年以来，经过资源调查、选优、繁殖、区试、引种、栽培，筛选出50多个品种(株系)，经生产上栽培，确定了一批优良品种(株系)，现择其主要的品种(株系)介绍如下。
（一）美味猕猴桃雌性品种(株系)除引种新西兰的海沃德为主栽品种外，主要有：
1.金福猕猴桃品种选自陕西省周至县秦岭北麓，金福是它的暂定名，名字寓意，金指金周至，褔指道教圣地楼观台，楼观台有天下第一福地之称，这就是金福猕猴桃名字的来由。
金福猕猴桃果实特点：果实长圆柱形，果皮黄褐色，生有淡灰色硬短毛，果形美观；平均单果重108克，最大单果重149克；果肉翠绿，肉细多汁，酸甜可口，香味浓郁；果实成熟特征，可溶性固形物19.6—2.3%，Vc含量172毫克／100克鲜果，总酸1.26%。耐贮运，货架期可达30—50天，果实仍不失水、变形、变味。
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2. 徐香猕猴桃 (Xu Xiang)(图5-10) 果实圆柱形，平均纵径5.8cm，横径5.1cm，侧径4.8cm，单果重75～110g，最大果重137g。果皮黄绿色，被黄褐色硬刺毛，皮薄，果肉绿色，质细多汁，酸甜适口，风味浓香，含可溶性固形物15.3~19.8%，总糖12.1%，总酸1.42%，维生素Ｃ99.4~123mg/100g。后熟期15~20天， 贷架期15~20天，室内常温下存放30天左右，在０℃贮藏库中可存放100天。 徐香生长势强，嫁接苗定植第二年开花株率68%， 三年生平均亩产280kg，四年生平均亩产1350kg，最高株产38kg 。在徐州地区伤流期2月下旬至3月下旬，芽萌动期3月下旬，展叶期4月上旬，开花期5月中旬，花期4~7天。果实迅速膨大期在5月中至6月中，从谢花到果实成熟需150天。10月上旬停止生长，11月上旬落叶。 徐香萌芽率、成枝率和座果率都高，丰产稳产，适宜于深厚肥沃通气良好的沙质壤土中生长。适应性强，在江苏北部、南通地区及上海郊县引种均生长结果良好。 该品种的适应性强，在碱性土壤生长，较少出现叶缘焦枝和黄化现象，其突出优点是口感甜香，耐贮藏，宜大量发展。
3. 金魁猕猴桃 (Jin Kui) 果实阔椭圆形，果皮较粗糙，褐黄色，被硬糙毛，毛易脱落，果肉翠绿色。平均单果重100g，最大果重175g，可溶性固形物18~22%，平均20%，最高25.5%，总酸1.6~1.8%，维生素c含量100~242mg/100g。果实风味浓郁清香，品质极佳，耐贮藏，采收后室温下可贮放约40天。金魁3月上中旬萌芽，萌芽率56.7％，5月中旬盛花，10月底成熟。 该品种树势生长旺盛，定植第三年始花结果，盛果期亩产一般1000~1500kg，单株产量可高达50kg。引种至苏、浙、皖、赣、湘、豫，在不同的地理环境和生态条件下，均表现出很强的适应性。抗旱、耐涝、抗冻能力较强。 该品种突出优点是果实风味甜香，深受消费者青睐。但其缺点是部分果实表面有棱脊，欠美观。已在湖北、江西、河南、江苏部分地区发展。
4. 华美2号猕猴桃 (Hua Mei-2) 原代号86-5-1，由河南省西峡猕猴桃研究所从西峡县米坪乡石门村野生群体中选育。1992年获农业部中华猕猴桃开发联合体优良株系奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1999年获南阳市科技进步一等奖、’99昆明世界园艺博览会金奖，2000年获省科技进步三等奖，通过河南省林木良种审定委员会审定，命名为豫猕猴桃２号。2002年国家林业局审定为林木良种—华美2号。 果实长圆锥形，黄褐色，密被黄棕色柔毛，果肉黄绿色。平均单果重112g，最大果重205g，果心小，汁液多，酸甜适口，富有芳香，含可溶性固形物14.6％，总糖8.88％，总酸1.76％ ，Ｖc含量152mg/100g，耐藏性好。成熟早，９月上中旬成熟。 该品种生长势强，枝条粗壮，叶大质厚，芽子饱满，嫁接第二年始花结果，以中长果枝结果为主，结果部位在1~3节， 每结果枝一般座果2~6个，结果母枝芽萌发成枝率高，丰产稳产。 在西峡田关地区，3月上旬树液开始流动，3月下旬萌芽，4 月上旬展叶，5月上中旬开花，果实生长期5月中下旬至8月中下旬，成熟期9月上中旬，落叶期11月底至12月初。 该品种综合遗传性状稳定，抗逆性强，已作为优良品种大面积推广，目前成为西峡的主栽品种。 该品种系美味猕猴桃中最早熟、果个最大，也较美观、整齐的品种。其弱点是果实近熟时期如遇干旱、缺水或在管理不善的条件下有早落果现象。
5 秦美猕猴桃 (Qin Mei) 果实椭圆形，纵径平均7.2cm，横径6.0cm，平均单果重106.5g，最大160g。果皮褐绿色，质地细，汁多，酸甜可口，味浓有香气。含总糖11.18%，有机酸1.69%，维生素C 190.0~354.6mg/100g， 可溶性固形物10.2~17.0%，耐贮藏，室内常温下(10℃以下)，贮藏期可达100天。 嫩枝红褐色，密生红棕色柔毛，并有明显斑点。多年生枝深褐色，二年生枝条萌芽率60~70%，成枝率20%。其中长果枝占21.1%，中果枝占36.8%，短果枝占42.1%。每一结果枝上抽生雌花1~3朵，多则5朵。初花至盛花期3天，多则5天。果实发育期150~160天。 秦美结果早，丰产。在砂壤土栽培生长健壮，产量高。四年生平均株产6.7kg，最高株产50kg，平均亩产368.5kg。 在陕西周至地区，伤流期2月下旬至5月上旬。芽萌动期4 月上旬，展叶期4月中旬。始花期5月中旬，终花期5月下旬。新梢开始生长期4月中旬，6月上旬停止生长，二次梢萌发期8月上旬。果实成熟期10月下旬至11月上旬。落叶期11月下旬。 秦美猕猴桃果实大，产量高，始果早，耐贮藏，适应范围广。陕西省作为主栽品种，已大面积发展。
6. 米良1号猕猴桃 (Mi Liang-1) 图5-14 果实长圆柱形，纵径7.5~7.8cm，横径4.6~4.8cm，侧径4.1~4.6cm，平均单果重86.1~95.8g，最大果重162g，果皮棕褐色,果肉黄绿色,含可溶性固形物16~18%，总糖11.2%，总酸1. 16% ， 维生素Ｃ含量 188~207mg/100g，汁较多，酸甜适度，具芳香味，品质上等。 植株生长健壮，一年生枝灰褐色，老熟后呈灰褐色，叶片近圆形，浓绿色微皱有光泽，花单生或序花。在湖南吉首市，伤流期3月4~6日，展叶期3月29日~4月3日，现蕾期4月1~5日，初花期5月2~6日，终花期5月11~16日，果实成熟期10月上旬，落叶期12月中旬，营养生长期240~250天。 该品种丰产性能好，四年生嫁接苗平均株产21kg，最高株产42.3kg。很少病虫为害，抗旱性强，果实抗日灼病，很少生理落果。耐贮性好，果实采摘后常温下可存放１个月。目前该品种为湖南省重点发展的优良品种。
7. 华美１号猕猴桃 (Hua Mei-1） 原代号79-5-1， 由河南省西峡猕猴桃研究所从西峡县米坪乡野牛沟村野生群体中选育。1984年通过省科委技术鉴定，获省科技成果二等奖，1986年林业部科技进步二等奖，1987年国家科技进步三等奖，1992年农业部中华猕猴桃开发联合体优良品种奖，1995年第二届中国农业博览会铜奖，1999 年获 '99昆明世界园艺博览会金奖。2000年通过河南省林木良种审定委员会审定，命名为豫猕猴桃１号，2001年全国猕猴桃品种鉴定暨无公害栽培会上被评为鲜食、制片优良品种。果实长圆柱形，果面密生刺状长硬毛， 果肉翠绿色， 平均单果重60g以上，最大果重110g，含可溶性固形物12.8％，总糖 7.43％，总酸1.52％，Ｖc含量150mg/100g，酸甜适口，富有芳香，耐藏性强。该品种生长势强，枝条粗壮，芽子饱满，结果早，嫁接第二年开花结果，丰产稳产，五年生树平均株产26kg，最高株产64kg。特别是果实长圆柱形，鲜食及加工切片俱佳，切片利用率高。在西峡田关地区，芽膨大期在3月中旬，萌芽期 3月下旬，展叶期4月初，开花期5月上中旬，果实迅速生长期5月下旬至8月底，成熟期 10月下旬，落叶期11月底至12月初。该品种抗逆性强，抗寒、抗旱、抗日灼，少有病虫为害。适应性广，易栽培管理，已作为优良品种予以推广。
8. 贵长猕猴桃 (Gui Chang果实长圆柱形，果皮褐色，被灰黄色长糙毛。平均果重78g ，最大果重120g。纵径约8.3cm，横径约5.0cm，侧径约4.1cm。果肉绿色，质细汁多，甜酸适度，清香可口。Ｖc含量 113.43mg/100g，含可溶性固形物16%，总酸1.45%，品质优。是鲜食、加工兼用品种。 树势强，新梢生长旺盛，适应性强，较耐旱。丰产性能好，一般3年生嫁接树即可结果。 在贵阳地区，伤流期2月下旬至3月上旬，萌芽期3月中旬，展叶期3月下旬，新梢开始生长期3月下旬，新梢停止生长期10月下旬，现蕾期4月15日，初花期5月14~16日，盛花期5月17~20日，终花期5月21~24日，果实成熟期10月下旬至11月上旬，落叶期11月下旬至12月下旬。，中国最好的猕猴桃品种
9.“瑞玉”猕猴桃是陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司以“秦美”作母本、“K56”作父本，进行杂交选育的美味系早中熟绿肉新优品种，2015年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
瑞玉猕猴桃果实长圆柱形兼扁圆形，平均单果重95g，最大单果重142g；果皮褐色，被金黄色硬毛，果顶微凸；平均每个果实有种子450粒；果肉绿色，细腻多汁，风味香甜；可食可溶性固形物21.3%，平均干物质23%，可滴定酸0.82%，可溶性总糖11.55%，糖酸比14.09，微生素C含量118.09mg/100g；常温下后熟期20-25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。
（二）中华猕猴桃雌性品种(株系)
1. 魁蜜 (Kui Mi) 果实扁圆形，纵径5.36~5.79cm，横径5.55~5.81cm，侧径4.91~ 5.20cm，平均单果重92.2~106.2g，最大果重183.3g；果肉黄或绿黄色，质细多汁，酸甜或甜，风味清香；含可溶性固形物 12.4~16.7%，总糖6.09~12.08%，柠檬酸0.77~1.49%，维生素C93.7~ 147.6mg/100g，品质优。果实在室温下可存放12~15天。冷藏120天后,硬果完果率达92.4%，维生素C保存率92.7%。 嫩梢先端浅驼色，一年生枝紫褐色，叶片近心脏形，绿色，有光泽，花多单生，着生在果枝的第1~9节，多数为第1~4节，萌芽率40~65.4%，成枝率82.5~100%，结果枝率53.~97.1%。2~4年生树以长果枝结果为主；座果率90.2~92%。植株生长势中等，栽植后2~3年始果，丰产稳产，3年生亩产200~250kg，4年生亩产达600kg以上。 在南昌地区，该品种2月下旬至3月上旬开始伤流，3月中下旬萌芽，4月底始花，花期3~6天，9月上中旬果实成熟。 魁蜜果实大，风味甜，结果早，丰产稳产，是以鲜食为主的优良中熟品种。在江西奉新、浙江江山等许多地区发展为主栽品种。
2. 红阳 (Hong Yang) 果实短圆柱形，纵径4.2cm，横径4.0cm，平均单果重68.8g， 最大果重87.0g；果尖凹陷，果皮绿褐色；果肉黄色或浅绿色，位于果心外呈红色、紫红色，甚为鲜艳；果汁多，香甜味浓，口感佳，含可溶性固形物16.0%，总糖8.97%，可滴定酸0.11%，维生素Ｃ 250mg/100g，品质上等，鲜食、加工均佳。特别适宜制作工艺菜肴；耐贮性强，可贮至翌年2月。 植株生长旺盛，1年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，叶片大， 色浓绿，萌芽、成枝力强，嫁接苗栽植后2~3年结果。 结果枝多着生于结果母枝的中下部，以中、长果枝结果为主，母枝更新能力强。 在四川苍溪地区，芽萌动期3月上旬，开花期4月下旬，果实成熟期9月上旬，落叶期11月上旬。 该品种突出优点是果肉红黄鲜艳，风味甜香，属名特优稀新品种，宜在海拔较高、气温凉爽、土层深厚、排灌良好的地区大力发展。
3. 庐山香 (Lu Shan Xiang) 果实长圆柱形，果点较大，果皮浅黄绿至棕黄色，平均纵径6.0cm，横径5.2cm，侧径5.0cm，平均单果重87.5g，最大果重140g。 果肉淡黄色，细嫩多汁，味甜香，品质好。含可溶性固形物9~13.5%， 总酸1.48%，维生素Ｃ159.4mg/100g。 庐山香一年生枝青褐色，二年生枝紫褐色，老枝褐色。芽为混合芽，萌芽率47.9%。嫩叶淡黄色，老叶暗绿色，半革质，倒卵圆形， 雌花单生于叶腋，花蕾大，花径3.3~4.2cm。每结果枝平均有花序数5.2个。果实着生在结果枝的第1~6叶腋间，多集中在2~4节。长果枝平均着果2.6个，最多4个；短果枝平均着果1.7个，最多3个。果实生长发育期126天。 物候期在庐山比山下晚1个月，萌芽期4月上旬，初花期5 月下旬，盛花期6月上旬，果实成熟期10月中旬，落叶期11月中下旬。 庐山香宜选择在低海拔、土层深厚、排水良好的地区栽培。已在江西庐山、南昌、奉新及浙江江山等地栽培，其突出优点是果形美观，果肉黄色，鲜食、制汁俱佳，但不耐贮藏。
4. 金丰 (Jin Feng) 果实椭圆形，纵径6.14~6.83cm，横径4.74~5.11cm，侧径4.50~ 4.98cm,平均单果重81.8~107.3g，最大果重163g，果形端正，整齐一致。果肉黄色,质细汁多，甜酸适口，微有清香，含可溶性固形物10.5~ 15.0%，总糖4.92~10.64%,柠檬酸1.06~1.65%，维生素C50.6~89.5mg/100g，品质中上；果心较小或中等。果实在室温下可存放30天左右。冷藏 120天后，硬果完果率达98.8%，鲜果出库后，在24℃下仍可存放14天以上。加工适性好，制片装罐原料利用率为75.8%，贮存2年果肉无褐变，没有沉淀现象。制果汁原料利用率为78%。 植株生长势强，一年生枝青灰褐色，叶片扁圆形，浓绿色，较厚，有光泽。萌芽率49.4~67.0%，成枝率92.7~100%，结果枝率90.1~93.5%。以长、中果枝结果为主，果枝连续结果能力强，花单生及聚伞花序兼有，座果率89.3~92.9%。栽植后2~3年始果，丰产稳产，3~ 4 年生亩产可达650~1200kg。 在南昌地区，金丰2月下旬至3月上旬开始伤流，3月中下旬萌芽，4月底至5月初始花，花期5~8天，9月底至10月上旬果实成熟。 金丰果实大，果形整齐一致，结果早，丰产稳产，耐贮藏，为中华猕猴桃最耐贮藏的品种之一。加工适性好，是鲜食和加工兼用的优良晚熟品种。在海拔较高和低丘、平原地区皆可栽植，海拔较高处果实品质更优。树体易管理，没有采前落果现象，可适当延期采收。
5. 鲜 (Zao Xian) 果实长圆柱形，纵径5.54~6.31cm，横径4.65~4.82cm，侧径4.50~4.74cm，平均单果重75.1~94.4g，最大果重150.5g；果形端正，整齐一致；果肉绿黄或黄色，质细多汁，酸甜适口，风味较浓，微清香，含可溶性固形物12.0~16.5%,总糖7.02 ~10.78%，柠檬酸0.91~1.25%，维生素C73.5~128.8mg/100g，果心小，品质优。果实在室温下可存放7~10天。冷藏120天后，硬果完果率达87.2%。 植株生长势较强，一年生枝青紫褐色，叶片心脏形，纸质，黄绿色，微有光泽，花多单生，着生在果枝的第1~9节，萌芽率51.7~67.8%， 成枝率87.1~100%，座果率75%以上。3~4年生以长果枝结果为主，5年生以后以短果枝和短缩状果枝结果为主。栽植后一般3年始果，较丰产，4年生树亩产达500kg以上。 在南昌地区，该品种2月下旬至3月上旬开始伤流，3月中旬萌芽，4月底始花，花期3~7天，8月中下旬果实成熟。 早鲜成熟期较早，是以鲜食为主的早熟优良品种。在浅山、低丘和平原地区均可栽培。
金艳猕猴桃，这个是地道的我国科学家培育的猕猴桃品种，由中科院武汉植物园开发出的新品种，是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，从中选育而成。从外观上看，金艳猕猴桃树势强壮，果长圆柱形，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少；从内在看，果肉金黄、肉质细嫩多汁、营养丰富。“而且，‘金艳’硬度大，特耐贮藏，货架期长。”
四川蒲江县在2005年开始引种金艳猕猴桃，2013年四月，联想控股旗下的佳沃公司再次与蒲江县签订“中国猕猴桃之都”项目投资协议，联想佳沃的种植基地主要在复兴乡，目前多少已经改为东红猕猴桃了。
但就金艳这个品种来说，确实不太适合蒲江这个地方，主要是蒲江秋季降雨太多，日照太少，非常不利于九、十月份金艳猕猴桃的糖分积累。不是说金艳这个品种不好，相反，金艳这个品种的果形端正、个头大、病害少、商品率高，在全国的主要产区表现都好，具我所了解，在湖南常德、安徽黄山、江西赣州等地，都表现产量高，甜度比较高的特点，当地卖价都在6元以上。一个四川绵阳的朋友种植生态果，他说金艳表现最好，他果园里的零售价格是十几元一斤。看来淮南为橙，淮北为枳这句话一点都不错。
金桃猕猴桃，它和金艳猕猴桃是亲兄弟，也由中科院武汉植物园开发出的，并且都是江西野生猕猴桃后代，在武汉，果实9月下旬成熟，极耐贮藏。多年生产实践表明，金桃早果，栽后第2年结果，丰产稳产，正常管理条件下亩产2500 kg。可在猕猴桃产区大面积推广。
四川蒲江县在2009年开始引种金桃猕猴桃，经过两年考察，确认该品种适合在四川省种植，表现丰产高产，2011年河南西峡县引进金桃，表现甚好，此品种建议在年日照两千小时的地区种植，品质更胜一筹。
金什一号猕猴桃
“金什1号”猕猴桃于2014年2月通过了四川省农作物品种审定委员会审定。
该品种树势强壮。果实长梯形，横切面长椭圆形，果肩呈圆形；果皮黄褐色，有中等量的短茸毛均匀分布在果皮表面，颜色呈黄褐色，易脱落；果实后熟后果皮褐色，果皮剥离的难易程度中等，内、外果皮深黄色，果心横切面椭圆形，有放射状，果心呈黄白色。金什一号长势很旺盛，技术管理强度相对红心猕猴桃要低，同时果肉颜色金黄，商品性很好，是一个很有潜力的黄肉猕猴桃品种，适合在西南地区和长江流域实验种植。
金什一号成熟后，果肉颜色金黄，非常好看。
皖金猕猴桃
"皖金"2008年通过安徽省林木良种审定委员会审定。是安徽农业大学朱立武教授为主的团队选育的品种，朱教授还选育了皖翠猕猴桃，在这里不做介绍了。
皖金猕猴桃果实卵圆形，表面较光滑，有短绒毛，可溶性固形物12.5％，总糖9.3％，可滴定酸0.78％，100g果肉Vc含量73.9 mg，带皮果实硬度4.8 kg/cm2，常温下，可贮藏14天，而海沃德只有13 天；0~5℃冰箱中可贮藏6个月，而同样条件下，海沃德只贮藏了4个月。
华优猕猴桃
华优猕猴桃于2006年12月经陕西省果树品种审定通过。由西北农林科技大学测试中心、陕西省农产品质量监督检验站检测，其可溶性固形物较秦美高10%，总糖高5.5%，维生素C高68.3%，华优猕猴桃是由中华猕猴桃和美味猕猴桃自然杂交后代。
有一个奇怪的情况，就是种植在蒲江的华优猕猴桃口味相当好，甜度、香气、细腻程度远超过现在蒲江种植的其它几个黄肉猕猴桃，可见华优在四川有着比原产地更好的表现。
华优猕猴桃的抗溃疡病能力一般，只是比红心猕猴桃要好，在北方和高海拔地区种植，都要小心预防溃疡病，这点特别提醒种植者注意。
建香猕猴桃
湖北恩施选育的建香猕猴桃新品种，是目前建始独有的猕猴桃品种，是在建始野生猕猴桃的基础上经过十多年观察培育的品种。特点很突出，高甜（甜度平均达18度）、高维C、低酸，果香沁鼻，上市早。种植过程中使用农家肥生态种植，自然成熟。
建始，地处“世界硒都“恩施，且是湖北雾灵山猕猴桃特色优势区之中心。猕猴桃具有很大的产业潜力，建香猕猴桃很抗溃疡病，而建香也具有很大的产品竞争优势。
黑金猕猴桃
树势强旺，枝条呈棕褐色无毛，长势强旺，枝斑清晰。叶片深绿硕大，叶脉沿主脉两侧基本均衡分佈，较稀疏。花期晚于红阳猕猴桃5-6天，早於华优、翠香、哑特、2-4天、秦美5天。花大六瓣，子房较大雌蕊长而较多，异花授粉较好，座果率极佳。
果实生长速度快，花谢后五十天即自然膨大定型，果——卵型，果面深褐色，9月1日达生理成熟（固形物6.5——7），果肉剖面金黄色，常温下10——25天软化可食，果肉细腻，爽甜适口，早熟极品。要求达到生理成熟期方可采收，常温10——25天可食，冷藏（库温0——4C度）可存放150天左右。
金实4号猕猴桃
金实4号是用金实1号做母本，金实2号做父本，经过10多年的时间研发出来的。相比金实1号，它的甜度更高，可达到18-19，比红阳还略高，而且它依然带点果酸，风味十足。在肉质上，也比金实1号更细腻，是目前最美味的黄肉品种。
李明章介绍，除了口味好之外，金实4号的颜色也很漂亮，“比新西兰佳沛公司的G3和黄金金果的颜色更黄、更鲜亮。而且单果大小非常合适，平均在110克左右。”据悉，目前四川的黄肉猕猴桃多为新西兰的G3和黄金金果。
“更关键的，这个品种抗病性强，产量高，亩产能达到2吨！”李明章说，目前我省种植面积最大的红肉品种红阳，易感溃疡病，种植技术要求很高，目前平均亩产仅600斤，金实4号在种植初期基本不会有病虫害。“最关键的是，在知识产权问题上，这是我们四川自己研发的品种，有品种授权，出口上没有知识产权障碍。”市猕猴桃产业中心负责人说。
寻猕196猕猴桃
名称由来：命名时所发现的最大单果重196g，故由此命名。
品种特点：果实长圆柱形，整齐均匀，果皮浅黄至棕黄色，果皮光滑无绒毛，果点较大，柱头黑色突出宿存。果肉黄色，肉质细嫩多汁，味甜，香味浓。在云南省海拔2100米。3月下旬开始萌芽，4月中旬开花，9月下旬成熟。平均单果110g左右。糖度 17~19。维生素C鲜重：251.94mg／100g，果实较耐储藏，正常采收后在 20~25℃ 的室温下可存放 27-34天 。
自然生长的黄心猕猴桃桃品种“寻弥196”
品种优点：不用膨大剂，香甜，质感细腻。果肉淡黄色至黄色，果皮黄绿至黄褐色。甜而不腻，糖度17~19，果肉更细腻，有独特香味。果形短圆柱型，果大。维生素C含量 250~300mg／100g。
此品种有点怪异，已经开始种植20多年了，但就是没有碰到吃过这种猕猴桃的人，事出反常必有妖，这里还是请吃过这个品种的朋友分享一下感受，是否向介绍的那样好。
农大金猕
猕猴桃新品种“农大金猕”为金农2号×金阳1号雄株的杂交后代，果实近圆柱形，平均单果重82.1g；果肉黄色，肉质细嫩、多汁，风味香甜爽口；其丰产、长势旺、抗逆性强、适应性广，为一个综合性状优良的早熟猕猴桃新品种。
金猕的主要特点是早熟，比其它品种的黄肉品种都早熟，在八月中旬就可以上市了。不要小看这一点，可以抢占中秋节和国庆节着两个热点。
农大金猕猕猴桃有个小瑕疵，就是有些年份的猕猴桃果实表面不平整，或多或少的影响了农大金猕商品性。另外就是不套袋的阳光果果肉偏绿，农大金猕是早熟品种，存在储藏时间不算长的问题。
金圆猕猴桃
中国科学院武汉植物园采用毛花猕猴桃作母本、中华猕猴桃作父本杂交，选育出优良种间杂种金艳。之后中国科学院武汉植物园采用金艳作母本、与中华红肉猕猴桃回交，选育出金圆。经多年观察，金圆表现了稳定的优良遗传性状，故提出品种保护申请，并获得中华人民共和国农业部颁发的《植物新品种权证书》。
和金玉猕猴桃一样，金圆猕猴桃的种植者也不多，国内只有贵州大方和江西有小面积的商业种植。
金玉猕猴桃
“金玉”个头小巧玲珑，表皮为金黄色，切开横面，只见果肉呈迷人的金黄色，一口咬下去，肉质鲜嫩、满口香甜，比普通的猕猴桃在口感上更加馥郁多汁。“金玉”经过10多年的研制，填补了目前黄肉猕猴桃的市场空白，为高果糖、高有机酸品种，营养价值是普通猕猴桃的1.5倍。
（震惊了把，第一印象让我想到了鸽子蛋，确实太袖珍了，金玉有机种植只能生长这么大）
金玉猕猴桃在国内种植的单位少，只有小面积的商业种植，表现还有待进一步观察。
金农猕猴桃
湖北省农科院果树茶叶蚕桑研究所选出。果实卵圆形。果皮绿褐色，光滑无毛。平均单果80克，最大单果重161克。果肉金黄色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，具有芳香。含可溶性固形物14－15%，维生素含量为114－158.9毫克/百克鲜果肉。
生长势中庸，树冠紧凑，植株健壮。以中、短果枝结果为主，花主要着生在果枝的1－4节叶腋间。抗逆性强，适应性较广，适宜海拔1200米以下，雨量较多，空气湿润，土质肥沃的微酸性土壤地区栽种。果实采收期为10月初。金魁属于美味猕猴桃，绿肉，有毛，成熟期晚。金农属于中华猕猴桃，黄肉，无毛，成熟期早。各有特点。
金梅猕猴桃
生长势强，生物学特征和金艳接近。平均果重94g，嫁接苗定植第2年可挂果，第3年亩产可达300 kg；第4年进入盛果期，亩产1500kg 以上。果皮绿褐色，密生短茸毛，不脱落，果肉黄色，平均可溶性固形物16.0 %，总糖9.8 %,总酸1.3%，Vc含量124mg/100g，可鲜食和加工制汁。宜采用宽行窄株，密度以行株距为4m×2.5 m 为宜。架式宜采用“T”形棚架或大棚架，主干高1.8 m，整形以单主干双主蔓鱼骨树形，幼树夏季整形，冬季轻剪，在花期及时疏除侧花和过密小果。
金梅猕猴桃主要在湖南花垣县十八洞村种植，十八洞村的山上有不少野生猕猴桃，这里的纬度、海拔、气温、土壤都非常适合种植猕猴桃。
（这是互联网上唯一一张金梅猕猴桃的近照，拍摄者是蒲江尚毅农业的张慧超，谢谢他的分享）
金义猕猴桃
浙江省农业科学院新品种，果大，甜度高，籽少，树势旺，叶片厚实。花为单花，耳花退化，九月底成熟，生长期150天
精灵金果猕猴桃：湖北赤壁市神山兴农科技有限公司买断种植，多出常见猕猴桃20%的果肉，据说味道不错，但周围的朋友没有吃过这个品种，无法客观的评价此品种的口味。之前几天，我和湖北谷城万丰园猕猴桃基地的郭总聊过这个品种，他介绍这个品种果形像小苹果，这形状的猕猴桃市场上不认可，他也没兴趣种植。
(精灵金果猕猴桃，湖北猕猴桃界的朋友戏称小苹果:）)
武植3号：由中科院武汉植物所选育而成。1987年春引入我县，萌芽期3月上中旬，花期4月中旬。成熟期8月下旬。果柄较短，果实椭圆形，果皮暗绿色，被稀疏茸毛，平均单果重85克，最大单果重150克。果肉淡绿色，果心黄色，较小；肉质细、汁多，风味浓，品质上等。可溶性固形物15%，还原糖7.32%，糖酸比8：1，维生素C含量为184.8mg/100g果肉，常温贮藏1个星期开始变软。
植株生长势强，萌芽率53%，花枝率83%，以序花结果为主，序花数平均为8朵，有少量双子房连体花，三年生树株产15-17公斤。比较抗病抗旱。在长江以南的部分省份还有少量商业种植。
金阳猕猴桃 果实长圆柱形。果皮棕绿色，表面较光滑。平均单果重85.5克，最大单果重135克。果肉黄绿色，酸甜适口，香味浓。含可溶性固形物15.5%，维生素含量为100－150毫克/百克鲜果肉，是一个鲜食与加工兼用型品种果实采收后在室温上可存放6－8天。
生长势强，枝条粗壮充实，以中、长果枝结果为主，产早果、百产性好，嫁接苗定植后2－3年开始结果，第五年进入盛果期，每亩产量可达3000公斤。适应性较强，适宜我国东南部各省海拔较低的山区，以及封深厚、肥沃、通气性良好，PH为6－7，排灌条件好的山区和丘陵地区发展。果实9月上旬成熟。
"璞玉"猕猴桃是以"华优"为母本,"K56"为父本杂交选育出的黄肉新品种。2017年5月取得国家农业部植物新品种证书并命名。该品种果实圆柱形,喙端微钝凸;果皮黄褐色、被黄色短茸毛,皮孔突出;平均单果重106 g,最大148 g;外层果肉深黄,果心较小,果肉黄色,细腻多汁,清香酸甜,含可溶性固形物18%～20%,总糖11.5%,总酸1.5%,维生素C1.724 mg/g。
在陕西秦岭北麓10月上旬成熟，该品种树势强健。两年生实生苗嫁接后，第3年挂果，产量12t/hm2，第4年进入盛果期，产量可达30t/hm2。在陕西秦岭北麓产区，2月下旬树液开始流动，3月中旬萌芽，4月上旬展叶和现蕾，4月下旬开花，花期4～7天，5月上旬着果，6月下旬至7月上旬第一次果实膨大期，10月上旬果实成熟。果实生长期150天左右。11月中下旬开始落叶，全年生育期260天，休眠期100天。
金磊1号黄心猕猴桃
来自重庆市农科院、市林业局、西南大学、区科技局的专家，现场对“金磊1号”猕猴桃品种的树势、丰产性、抗病性、果实品质等性状进行现场查验。
据了解，“金磊1号”猕猴桃是经过野外考察、田间试验、区试适应性试验，立足武陵山区独特的土壤和气候条件，由重庆文理学院、重庆三磊田甜农业开发有限公司在2021年选育而成。
经过田间测产和现场查验，专家们认为该品种猕猴桃具有适应性广、生长旺盛、晚熟高产等特点，果实品质性状优异，是适用于经济林的晚熟中华黄肉猕猴桃新品种。
接下来，黔江区将扩大品种区试范围，进一步完善配套栽培技术，依托猕猴桃新品种，因地制宜发展山地特色农业，推动猕猴桃规模化种植，助推乡村振兴。
金喜猕猴桃是浙江省农业科学院园艺研究所；丽水市农业科学院园艺研究所选育，育种人张慧琴等。"金喜"是以"金桃"(武植81-1)为母本、中华猕猴桃雄性优株"金雄1号"杂交选育出的黄肉猕猴桃新品种。2018年通过浙江省非主要农作物认定(浙认果2018001)。该品种果实圆柱形,大小均匀,端正美观,果顶平或微凹,成熟时果面光洁无毛,果皮黄褐色;果肉黄色,中心柱黄白色,所占比例小;肉质细嫩,高甜味浓,有清香味,口感鲜美。平均单果重88.5 g。可溶性固形物含量15.0%～21.7%,
‘金喜’两年3点的平均产量1477.4 kg/667m2，与对照‘黄金果’产量相当，比主栽品种‘红阳’明明显增产，平均高12.45%。 ‘金喜’面上示范推广产量各地平均约1420 kg/667m2，表现为丰产、稳产、优质。
金怡猕猴桃是湖北省农业科学院果树茶叶研究所在湖北省房县进行猕猴桃野生资源考察时，从野生中华猕猴桃群体中采集种子选育，1985年开始结果，测定其可溶性固形物达20%。1986年高接扩繁，高接树第2年结果，测得可溶性固形物在20%，在湖北、陕西和上海等地进行了区域引种试验，其可溶性固形物在20%左右。近3年来‘金怡’猕猴桃品种在湖北、陕西和上海等地区试，与同期成熟的陕西省猕猴桃主栽品种‘华优’进行果实晶质的鉴评对比，‘金怡’口感优于‘华优’。2011年5月‘金怡’猕猴桃获得了农业部植物新品种保护授权f品种权号：CNA20080411.1)。金怡猕猴桃植株生长中庸，一年生枝褐色。叶片革质，嫩叶绿色，老叶浓绿色较厚。雌花单生、双生和三生，多集中在结果母枝的2-4节，以中短果枝结果为主，果柄长3.6厘米。
金怡猕猴桃果实短圆柱形，暗绿色，果皮茸毛较稀少，有小而密的果点，果顶凹，果肩圆。一般条件下平均单果质量70克f不疏果情况下），栽培条件好的情况下平均果质量80克左右，最大110克左右。纵径×横径×侧径为6.0厘米×5.6厘米x5.0厘米。果肉金黄或黄绿色，质细汁多，含可溶性固形物17.0%一20.0%，可溶性总糖12.1%，可滴定酸1.28%，维生素C 1322毫克/千克，品质极佳。在武汉地区三月上旬萌芽，九月上旬成熟，12月上旬落叶，抗虫抗旱能力较强。
金玉二号猕猴桃 佰瑞猕猴桃雷玉山主持选育出“华优”“瑞玉”“璞玉”“金玉2号”等猕猴桃新品种5个，并取得中国植物新品种保护权。
金玉五号猕猴桃 佰瑞猕猴桃雷玉山主持选育出“华优”“瑞玉”“璞玉”“金玉2号”等猕猴桃新品种5个，并取得中国植物新品种保护权。此品种在陕西有少量试验种植，果形和金桃猕猴桃近似，果皮比金桃薄。
云海一号猕猴桃从野生猕猴桃实生苗中选育而来，属于中华系猕猴桃。2011年通过江西省农作物品种审定委员会正定（赣认猕猴桃2011001号）
云海一号猕猴桃果实圆柱形，平均单果重86.5克，最大单果重125克，果肉淡黄色，可溶性固形物15-17.8%。5月中旬开花，10月下旬成熟，输入晚熟品种。遗传性稳定，个大，商品率高，适应性强，可以冒充新西兰阳光金果。
庐山香猕猴桃原代号79―2。为晚熟鲜食、加工两用品种。成熟期为10月中旬。
该品种早果，丰产，优质。栽后第二年最高株产达6.2千克，第三年7.7千克，第五年13千克。果实近圆柱形，整齐美观，果个较大，平均单果重87.5克，最大果重140克；果肉淡黄色，质细多汁，口味酸甜，香味浓郁，维生素C含量159～170毫克（100克鲜果肉）。但货架期只有5天，是一个适宜鲜食和加工果汁的品种，在没有加工的条件下，不宜大面积发展。
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金霞猕猴桃从江西省武宁县罗溪乡生长于海拔770米的野生中华猕猴桃群体中选育出优良单株武植5号,选种代号为武植81-9。经多年观察鉴定,认为是一个优良品种。是四倍体新品种,果实近圆柱形,平均单果重85g，果实质量最大 134 g，果皮灰褐色，果顶微凹，密被灰色短绒毛。果心小，果肉淡黄色，汁多味甜，可溶性固形物含量、总糖含量与对照品种海沃德相当，有机酸含量比海沃德低，维生素C含量1100mg/kg, 可溶性固形物含量15.0％，总糖含量7.4％，有机酸含量0.95％，总氨基酸0.603％，品质上等。
该品种结果早，产量高，定植后第2年始果，最高株产80kg。结果能力强，平均产量45吨/公顷，果实成熟期较晚。是中华猕猴桃中耐贮性强的品种，在常温下可贮藏30天左右。果实适于鲜食和加工。
金丰猕猴桃品种选出的一个鲜食、加工两用中熟品种，集早果、丰产、稳产、大果和优质于一体，可在我国中南部猕猴桃栽培区推广。以它为母本新西兰佳沛公司选育出大名鼎鼎的阳光金果、魅力金果，在中国市场上每个卖到15元，每年的销售额20多亿元。
金丰猕猴桃品品种植株长势强，实椭球形，整齐均匀，单果重82～107克，最大果重124克。果皮黄褐色。果肉黄色，质细汁多，甜酸适口，微香，含可溶性固形物10.5%～15.0%，总糖4.92%～10.64%，总酸1.06%～1.65%，维生素C含量895～1034毫克/千克。果心较小或中等，品质中上。以中、长果枝结果为主，果枝连续结果能力强，结果早，嫁接苗定植第2～3年开始结果，4年生树株产24kg。金丰猕猴桃抗风、耐高温干旱能力很强，适应性广，是较好的制汁、鲜食兼用的晚熟良种。一般3月上旬萌芽，4月下旬开花，9月中下旬果实成熟。在中华猕猴桃品种中属于较耐贮存的品种，货架期为10～15天。适宜在海拔较高和低丘平原地区栽培，海拔较高处果实品质更优。宜采用大棚架或“T”形棚架，授粉品种是“磨山4号”，冬季适当重剪。
满天红猕猴桃是“满天红”猕猴桃是在开放性种间杂交实生后代群体中选育而成的观赏鲜食品种。株型紧凑，树势中等。花为玫瑰红色，每个花枝着生花5-7朵，少量序花，花瓣直径4.2 cm，花瓣6-11枚，多数6枚。从露瓣到谢花10 天以上。果实为长卵圆形，黄褐色，平均单果重82 g，盛果期亩产1000kg以上，果肉Vc含量 448 mg/100g，有机酸1.7 %，可溶性同形物含量平均为16.7%、总糖含量12.33%,风味浓,酸甜适中,是当今少见的观赏鲜食兼用的特异猕猴桃优良新品种。丰产性好,每亩产1000千克左右。一个观赏和食用的品种，
(满天红猕猴桃由武汉植物所姜正旺老师拍摄，本网已获得作者授权使用，转载请注明出处，商业使用请联系原作者)
（红肉猕猴桃苗）
▲猕猴桃花粉
