走进“弥你红”生态食品加工园，一辆辆大卡车满载猕猴桃来回穿梭，工人们正熟练地将当天采购的猕猴桃进行分拣、筛选、清理、装箱，各项作业有条不紊。
▲“凉都弥你红”红心猕猴桃
经过多次分选后，大中小各类果子“就此告别”，进入不同生产线。有的果子在冷链物流中心“化身”为鲜果礼盒，身上贴有二维码可进行溯源追踪；有的前往精深加工中心，以果脯、果酱等新形象出现在市场；还有的则是去往果酒生产线，和菌群一起酿造酒香甜蜜。
▲六盘水猕猴桃
果酒、果干、果糕、果浆、饮料……各类红心猕猴桃精深加工产品琳琅满目，让人目不暇接。六盘水市农业投资公司销售人员朱绍荣介绍说，六盘水红心猕猴桃品质优、味道佳，含有极为丰富的维生素，糖度、干物质含量也很高，深加工出来的产品营养价值高，深受客户喜爱。
如今，这些产品不仅走进了北京、上海、广州、大连等城市的专营店里，在俄罗斯、加拿大等不少西方国家的餐桌上，也摇身一变成为备受人们青睐的“餐桌饮品”。
▲贵州有机猕猴桃
一颗果，何以迸发出大能量？
六盘水是典型的低纬度高海拔山区，非常适合猕猴桃生长，境内野生猕猴桃总面积达163万亩，品种有14种，可开发利用面积60万亩，有中国野生猕猴桃之乡之誉。
除了从源头发力，做优“种植端”“管理端”，延长农业产业链，提升农产品附加值，精深加工也是这一进程中的重要一环。“头”和“尾”的良性互动，实现了农业产业链的高质量发展。
▲猕猴桃雄花采摘
2014年10月，由六盘水市农业投资有限公司发起，联合六盘水市内规模较大的19家民营企业，成立了六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司，主要负责鲜果销售和精深加工，引领打造“弥你红”公共品牌。
创新发展步履不停。如今，六盘水凉都猕猴桃公司建设了万吨级的冷链物流中心，可实现猕猴桃长达9个月的保鲜存储，有效提升了果品货架期和商品价值。同时，建成“凉都弥你红”生态食品加工园进行猕猴桃精深加工，具备了果酒、蒸馏酒、白兰地产能5000吨，饮料、果脯、果酱、休闲食品及生物萃取、美容产品等5000吨的产能。
▲六盘水猕猴桃
此外，公司还加强与贵州省轻工所、贵阳学院、贵州科学院等机构合作，共同在健康食品、生物萃取及美容美颜等领域开展科技研发，以延伸猕猴桃产业链。
▲贵州水城红心猕猴桃
从田间地头到加工生产线，原汁原味的猕猴桃，逐渐被打造成多汁多味的“土特产”。据六盘水凉都猕猴桃公司相关负责人介绍，2022年，鲜果销售收入突破1.6亿元，深加工产品突破1.4亿元，最终销售收入目标突破3亿元。
2000年，一株株猕猴桃在高海拔、昼夜温差大的六盘水“安家”，在时光的孕育下，独特的地理环境赋予了“弥你红”红心猕猴桃果嫩清甜的口感。
▲六盘水猕猴桃
据悉，根据规划，到2021年，贵州省猕猴桃种植面积要达到65万亩，产业化经营水平大幅提升，科技支撑能力显著增强，产业体系更加完善，基本建成我国最大的优质猕猴桃产地之一，使猕猴桃产业成为贵州省贫困山区农民脱贫致富、全面同步小康的支柱产业。
▲遵义市播宏猕猴桃果园有限公司是西南地区最大的猕猴桃果业公司，种植1200亩高山猕猴桃，是遵义市农业龙头企业，市级先进扶贫企业。其中猕猴桃花粉项目是中国单体面积最大的猕猴桃花粉园，单体采粉园达到了400亩，丰产期产花粉400公斤，提供高品质、高倍体、高活性的猕猴桃花粉，可以满足30000亩果园的花粉需要。联系微信18030405084
23年后，红心猕猴桃在六盘水扎根生长，全市种植面积已达20.8万亩，形成了5个万亩猕猴桃基地和勺米至猴场百里猕猴桃产业带，生产技术、农资服务、营销加工等系列化服务为一体的特色产业体系日臻成熟。一颗果串起“一条链”，成为助农增收的富民产业，在凉都大地唱响一支支振兴之歌。
▲遵义市播宏猕猴桃果园有限公司是猕猴桃花粉生产厂家
▲贵州水城红心猕猴桃
