西南边陲的蒲江县,借助猕猴桃把美味送到亿万国人的餐桌

2022 年 8 月 23 日18:09:52四川猕猴桃评论633 views阅读8分39秒阅读模式

经夏入秋,正是品尝红心猕猴桃最佳时间,蜜甜流汁的细嫩果肉,入口即化的软糯清爽。浓郁香气甜到你心里,这个红心猕猴桃,完全颠覆了我对猕猴桃的印象,不同于普通猕猴桃的酸涩感,被誉为“人间仙果”的蒲江红心猕猴桃。

红心猕猴桃

▲蒲江猕猴桃基地

据了解,蒲江猕猴桃种植20多年历史,大规模种植是从2002年开始,这在国内确实只能算个小字辈,当时正好是国家实施退耕还林的时候,从本省广元苍溪等地引进了红心猕猴桃种苗。经过十几年发展,蒲江县逐步形成世界少有的红、黄、绿“三色齐聚”的猕猴桃产地,是国家级猕猴桃标准化示范区、出口猕猴桃质量安全示范区。2010年“蒲江猕猴桃”凭借果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特等特质被认定为国家地理标志保护产品,2011年成功注册地理标志证明商标。

四川蒲江红心猕猴桃产销对接会

2011年“蒲江猕猴桃”公共品牌价值达8.66亿元,2012年,蒲江县种植猕猴桃8万亩,投产面积4万亩,产量4.8万吨,产值10亿元。至2016年,蒲江县猕猴桃单产达11400千克/公顷,总产量5.7万吨,均价10.5元/千克,产值达6亿元。

蒲江红心猕猴桃产业基地

(位于蒲江复兴的金艳猕猴桃基地)

经多年的种植培育,蒲江县种植面积连片达1000亩以上主产村21个;全县有猕猴桃产业化经营企业10家,专合组织30余家。“蒲江猕猴桃”已是国家地理标志保护和证明商标,区域公用品牌价值达10.69亿元。

四川蒲江红心猕猴桃产销对接会

在这里必须要提到的一个标志型的企业中新农业,虽然企业已经不存在了,但在这里猕猴桃发展史上,还是有留下浓重的一笔。中新农业建立之初就和中科院武汉植物园联合组建了“猕猴桃工程中心”。工程中心位于复兴乡陈坝社区,占地33亩,工程中心在猕猴桃基地内已建成50亩苗圃和30亩品种开发园。

阳光金果猕猴桃

阳光金果猕猴桃

工程中心实验室主要用于土壤检测、肥效检测、肥效对比试验、农药农残检测以及猕猴桃储藏保鲜的研究。这在二十世纪初的国内可谓超前,奠定的蒲江猕猴桃技术基础和优势。中新工程中心引进了中科院武汉所选育的新品种,有了新品,还要有配套的专业技术人员,针对广大农户种植水平低下、种植随意性大,导致农户收入不稳定,增收效果差等产业发展问题,工程中心邀请国内专家前来蒲江授课。

四川蒲江红心猕猴桃产销对接会

当时在国内根本找不到掌握先进种植技术的技术员。于是,蒲江先从培养栽培技术人才开始,从位于四川雅安的四川农业大学,招聘了几十个应届大学毕业生,经过一年的培养,为猕猴桃产业的标准化种植和规模化发展提供技术示范。形成产、学、研一体化发展模式,培训各类猕猴桃技术人员,帮助农民提高种植水平,猕猴桃标准化种植技术推广到全县。近年来活跃在长江流域的猕猴桃主产区,出身于蒲江农业的管理技术人员不在少数,很多已经成为当地猕猴桃领域的带头人。

黄心猕猴桃

▲黄心猕猴桃

联想2010年进军农业,先后并购多家农企,在并购了四川中新农业科技有限公司后,更是出资买断了武汉植物所独立知识产权的猕猴桃品种。联想佳沃公司在蒲江建设猕猴桃科研中心、物流配送中心,种植的猕猴桃为黄心猕猴桃,品牌名为“金艳”。

红心猕猴桃糖分检测

▲红心猕猴桃糖分检测

蒲江县政府将猕猴桃产业作为本县特色优势农业产业重点推进,坚持走高端产业之路,推进品牌化经营,建设“GAP、GGAP双认证”基地、猕猴桃产业规模化、标准化、集约化、品牌化生产和经营水平不断提升,蒲江猕猴桃产业正向“全国一流”的目标和国际化道路迈进。

四川蒲江红心猕猴桃产销对接会

蒲江县政府副县长赵武斌致辞

作为成都地区的一个小县城,蒲江高度重视农业发展,主管农业的几任农业局长,陈代康、陈贵、赵武斌都先后升任为蒲江的副县长,也印证了蒲江对农业方面的重视程度。

蒲江猕猴桃

▲蒲江猕猴桃

蒲江现在种植红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种,具有以下突出特征:果实美,口感好,营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布,似太阳光芒四射,色彩鲜美,故称“红阳猕猴桃”。红阳猕猴桃品种果型中大整齐,平均单重100克,最大可达150克;果实短圆柱形,肉质鲜嫩、香甜清爽(馥香型,含糖18.5%),果心小,果味浓。

蒲江猕猴桃

(蒲江猕猴桃)

蒲江早期引入最为有名的就是“金艳”黄肉型猕猴桃,个头匀称结实,明黄的果肉晶莹剔透,口感香甜,是国内首个猕猴桃专利保护品种。

黄肉猕猴桃

▲黄肉猕猴桃

联想佳沃进入蒲江后,又从中科院引入了最具市场潜力的红心猕猴桃新品---东红猕猴桃。东红猕猴桃是中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是早熟红心品种,在蒲江成熟期大约为九月上旬,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实比红阳猕猴桃大,风味浓甜东红猕猴桃口,较耐贮藏。

红心猕猴桃

东红猕猴桃可溶性固形物含量16.5%-23%,含酸量为1.47%,固酸比11.2;香气浓郁,品质上等。果实贮藏性一般,常温下贮藏10-14天即开始软熟,在冷藏条件下可贮藏3个月左右。

红心猕猴桃

说起蒲江猕猴桃的健康发展,离不开蒲江县猕猴桃协会的功劳,协会2014年9月成立,亦是蒲江县具有权威性质的一个行业机构,协助政府对猕猴桃产业进行指导管理。

蒲江猕猴桃协会的组成初期,借助联想控股佳沃集团四川中新农业有限公司资源、本地农化企业成都新朝阳作物科学有限公司等单位联合发起。

四川红心猕猴桃价格

(四川蒲江红心猕猴桃价格

蒲江协会起到了政府和种植者之间的桥梁作用,在从事猕猴桃产业有关的企事业单位、团体或者个人和市场方面起到有效的承接。发挥政企之间的中介组织作用,推动和促进猕猴桃生产种植技术研究、猕猴桃产业经济的健康发展,促进果农增收、企业增效、国家增税,为蒲江社会经济文化的快速发展作贡献。

猕猴桃种植面积

蒲江县协会牵头,先后制订了《蒲江猕猴桃病虫害综合防治管理系统》、《有机肥施用管理办法》、《蒲江猕猴桃生产技术规程》、《蒲江猕猴桃》等操作规程和技术标准,并编印《蒲江猕猴桃生产技术手册》下发到企业和农户,按照“四统一”要求(统一标准、统一培训、统一管理、统一检测),全面执行猕猴桃生产技术规程,不断提高猕猴桃标准化生产程度。协会进行猕猴桃内在价值的发掘、整理、研究、宣传、推广、介绍以及交流;对猕猴桃领域普遍存在早采问题,维护会员之间公平竞争的权利,维护正常的生产流通秩序,保护会员的正当权益不受损害。

Yellow kiwifruit picking

▲四川东红猕猴桃

在蒲江,风光无限猕猴桃,在勤劳睿智的蒲江人民汗水浇灌下,产业化经营优势日益凸显,产业综合效益最大化日渐增强,小小猕猴桃正在为富甲一方花开花落、吐露芬芳。蒲江与猕猴桃,猕猴桃与蒲江,正牵手走向全川全国全世界!

yellow Kiwifruit

▲yellow Kiwifruit

Redkiwifruit

▲Redkiwifruit▲

猕猴桃花粉

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