之前跟做了几十年猕猴桃的果农聊天，发现一个让人震惊的事实：你吃的猕猴桃，很可能去年就摘好了……
（猕猴桃花粉）
猕猴桃成熟之后不好运输，所以果农都会在它青涩硬挺的状态下采摘，放保鲜剂抑制果子变软，直到上架前，再进行人工催熟。
这种操作大家可能很熟悉了，毕竟香蕉、木瓜、榴莲都是类似的。但你知道，放了保鲜剂的猕猴桃能储存多久吗？答案是，8个月。
8月份摘的猕猴桃，能一直放到明年4月。也就是说，你今年吃的猕猴桃，很可能是去年的货……
（四川红心猕猴桃）
黄心、绿心和红心猕猴桃，有何区别？
说到“猕猴桃”，它的分类主要有三种方式。按照果肉的颜色区分可以将猕猴桃分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃；重点来了，按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果（很多人心中的疑问点）。
（记者采访四川猕猴桃基地）
其实，说到根本，猕猴桃被带到新西兰之后，就被改名称之为“奇异果”，只是叫法不同而已。至于原因，猕猴桃的原有中文名称—中国醋栗（Chinese gooseberry）不是很好听，在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果（Kiwi fruit）”。
我们国家本就是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我们国家。
红心、黄心、绿心猕猴桃有啥区别？
从口感上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来口感会更加甜美，有种“甜腻”的感觉；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸，是比较传统的猕猴桃；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，酸甜相间。
从营养物质的种类和含量角度来看，首先所含营养素的种类无太大区别；从营养物质的含量来看，总体而言红心猕猴桃更胜一筹；和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢；另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。
从价格上相比，好吃、营养上等的物质价格也会更高，红心火龙果和黄心火龙果的价格就会比绿心猕猴桃更高一些。
（四川红心猕猴桃）
吃猕猴桃的小建议：
猕猴桃，美味且有营养的水果，可以直接食用，也可以拌在酸奶或者蔬果沙拉中食用；吃可以，但不建议空腹食用，猕猴桃中所含的蛋白酶活性很强，更容易刺激到肠胃，一般建议在饭后半小时左右食用更靠谱；食之“适量”，从每日水果建议食用量（每日200—350克）来看，建议单日食用猕猴桃不超过3个（1个猕猴桃大约100—170克）。
（四川红心猕猴桃）
2022年3月26日
我市农贸市场
食品安全快检日报
3月26日，我市农贸市场快检室（快检车）对全市59家农贸市场（含外五旗县的农贸市场）和1家大型超市（内蒙古王府井首航超市包头昆区店）的34批次食用农产品进行了监督检测。
（猕猴桃花粉）
各类农药残留检测30批次（含茼蒿、油菜、生菜、青椒、乳瓜、油麦菜、圆菜、蒜黄等蔬菜，以及桔子、桂圆、金桔、桑葚、沙糖桔、芒果、猕猴桃、柠檬等水果）。
肉类水产
兽药残留及病害肉检测4批次（猪肉），检测项目包括瘦肉精（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺）、挥发性盐基氮。
经检测，34批次食用农产品合格。
以下是全市四个大型批发市场的抽检结果，快检员凌晨4:00开始采样工作，6:00之前全部完成结果公示。
（猕猴桃花粉）
