都讲猕猴桃这难那难,挣不了钱。我常讲,最简单的技术就没做好,那绝对挣不了钱!你让枝条把架布满,园子别浸了,甚至不用有机肥,化肥用个几包,把这最简单、最基本的做了,就应该挣钱!
▲汉中猕猴桃
全国差园、不赚钱园你去看,是最基本的没做到,根本不是啥高技术、强管理!
我在城固一直强调做好基本技术应用,只要按步骤应用好技术,4年树枝条布满架面,再用3~4个丰产年去收回成本,多个规模园已验证!再用好园子这平台,赚钱20年,干到老年同样行!
▲猕猴桃苗
我也常讲,一线技术,必须是理论和实践紧密结合并经实践验证的赚钱的技术!给技术人员一片地,技术人员是最有信心种好并赚钱,如技术人员不敢搞,甚至还说没前景,这技术值得怀疑,这也是我验证技术老师是不是好老师的方法!光说不练,假把式,从理论到理论和实践结合,再到理论和实践紧密结合的辨论应用技术,那状态不一样,那路也长!
(华特猕猴桃)
技术目前尚处于拔乱反正和基本技术应用阶段!
以下是我做为一名技术员常思和反问的一段话,也是长期坚持推广实用技术的初衷和责任的一段话,也是不管别人怎么认为,只做自己坚持认为对的事的一段话,也是职责所在的一段话!
目前,从教授、专家,再到若干小技术员,从公办技术员,再到各种民间技术员,讲开了一套一套,有多少坚信土地生金,种猕猴桃能赚钱,按自己讲的技术会种出安全、优质果并赚钱?所以,技术员求真、求实,让一片片园丰产、优质起来,这种责任相当重!
(黄心猕猴桃)
关于八年来陕西汉中城固县猕猴桃十大技术的回顾总结。
优选品种、标准建园是两个先决条件。
起垄栽培、培肥土壤是土壤基础。
规范树形、科学修剪、合理负载、充分授粉是树体管理关键。
水肥一体和绿色防控是两个重要保障。
这些生产技术,回顾8年来看,应科学合理、辨证客观,一直接受实践验证,也扎扎实实落到位!
1、优选品种。和市上方案不一致,咱们坚持选成熟品种(徐香、翠香),黄肉、红心品种明确提出经过一定时间试验、示范再推广。八年实践,已检验正确性。新品种不否定,一定要经过试验、示范!全国大园追新品种(未先试验、示范),仅个别园成,种园不是赌博,种园最讲稳妥!这是咱城固猕猴桃人唯实的典型例证。
2、标准建园。不断摸索,现在越来越好,已有标准流程和标准投资。
3、起垄栽培。沙土、壤土、粘土如何办,起垄标准不同,黄泥和水田种植上,明确了I米的深沟,保证形成丰产园,园主谁贯彻好,谁受益。
4、培肥土壤。猕猴桃上,外源有机物用量是城固农业单品上施用最好的。内源物,枝条粉碎还园。最早几年旋地七、八次,受苦受累,现在95%的园生草栽培,仅割草二、三次,甚至不割,草是宝贝现在已深入园主心,收拾草也简单化。
▲猕猴桃苗
5、规范树形。1~4年树生长量和如何规范形一清二楚!针对一杆两蔓、伞形、两蔓和伞形结合形,提出形乱不可怕,只要抓住枝条在架面均勻分布这一中心,心中有形,自然成形!绑枝是很整齐的!
6、科学修剪。把好枝间距、芽间距和定好内膛条(三定),树整个架面既合理占位又不阴蔽,既结好当年果,又留好下年条,非常好操作,之后冬剪简单化,谁都会剪,抓住了核心。
7、合理负载。行距株4×2米,每棵树,12个结果母枝,100个芽左右,果300~350个,平均单株产量60~70斤,大多树摘两筐果。这些数字,来自实践,验证多年。
8、充分授粉。基本坚持了雄雌1:8,对于去雄株言论积极抵制,自然之力不可违,大多园子有雄株,坚持了自然授粉主体地位。人工授粉配合,一直倡导大厂好粉!
9、水肥一体。95%的新建园已落实,无水不建园。
10、绿色防控。一直倡导按绿色食品要求用药,农残大多在范围内。每年检测,心中有底!
(G3猕猴桃采摘)
我实心建议做大园的老板,选技术人员,不拘一格,别图名头,着重看技术员有无自己的或指导的丰产示范园,看技术员的理念和辨证应用技术能力,当然最好自己是高手,这样才会识人!
说句得罪人的话,你大园请的技术员,划给他二三十亩园,搞好的有,但搞不好的太多!这也是大园失败原因之一!
搞好的技术员,大多都自己搞,自己赚钱!这是实话。大园主如识不了人,看不出干的事如坏、效果,很难成功!这也是我在本地一直倡导大园主学习再学习的原因,你可以不干,但不可以不懂、不会、不统计、不检查、不考核、不分析!
自己干和服务公司结合最好!自己经济和带动帮助他人均有,他人愿听了听下,愿去做了做下,不愿听、不愿做,也没啥,咱自己园好着、赚着钱,心情和收益均不受影响!
你这才是理论到实践,又从实践到理论的经验,很丰富,值得借鉴。但是在具体的园子里,管理动手时,全忘了。一是自己心中无底气,二是周围没有人这样干,三是关键第一加上农资推销员一鼓吹。我都不说了,说了也没用。我管理简单,粗放,现在枝芽理想。只是说我果子有点小嘛,收入还是可观的。
(猕猴桃苗什么时间栽种几月份)
现在大园子要找一个好的,务实的技术员难,但是一个好的技术员要找到一个好的老板也不容易
所以,技术员有自己阵地太重要了,这是切身体会!指导大园全凭缘分,愿听愿学者认真很讲一讲,多跑一跑!自负的大园主,就去看看园子,因为一讲他全懂,但就是园子好不起来!
▲猕猴桃花粉
当下,制约我县猕猴桃发展的主客观因素:
主观:
I、认为低投入高回报原则同样适用果园,尤其看到个别园实现此状态,内心更坚定!
放眼全国猕猴桃,高投入高品质高回报的好时期已到来,优质优价效应明显。
2、认为自己果园没长好,是土壤、湿害等因素造成的,不是自身不努力!
但是往周边同样的地看看,人家的却好着!还得从自身多找原因!
3、认为学技术、学管理是空事,相信技术和管理虚无主义!
(魅力金果G9猕猴桃)
部分行政领导和刚入行园主经常这样讲,没吃过猪肉还没看过猪跑,说猕猴桃有啥难的,还讲得头头是道,听他一讲还真感觉就是把土翻下,树一栽,枝分好,过几年就结果,就赚钱!但往往实践和想象太不一样!
4、认为投资期太长,收益太低,投入回报不成比例。
这是把个别投机赚大钱的案例放大化,大部分实业工厂也需8年左右投资回收期。建成一片丰产园,靠这个平台,投入I元,赚0.5~I元,可以呀!
(贵长猕猴桃苗)
客观:
I、土壤湿害问题严重,土壤肥力差,严重缺有机质。
没好土,没好树,没好果!树根不仅要水分,更要呼吸,谁解决和调控好土壤中水、气矛盾,谁的树长得好!
2、树体仍偏密。枝多、芽多。
3、部分园授粉不好,圆果多。
4、疏果下不了狠手。
5、农药使用不规范。
6、园主学习精神跟不上果业高质高效发展要求,也跟不上优秀产区职业农民,辩证并熟练应用技术和并让科学管理落实技术能力不足。
(国外超市中销售的SUNGOLD金奇异果)
现实是,谁爱学习,谁园务得好!举个小例,柳林古城申明星,园子一流,除能把来城固的技术老师讲的要点说出,还常常听广播学猕猴桃知识。爱经常参加培训并提问的果农,去园里看下,均不错!周至、眉县同样是此表现,越做得好越觉得学习地方多!
7、贮藏技术仍欠缺,速冻果等初级加工果生产这块是空白。
8、数字农业技术指导猕猴桃上高质栽培也是空白,这一块全国均如此,但是方向,不可不思!如测土、测叶、测果并比照累积大数据指导生产!
形成一个个好果子,是系统工作,也是主客观正确因素揉合,一项干不好,就成不了好果子!
一定紧盯学习全国好园子,为何好?一定紧盯失败果园,为何失败?总有一些规律性东西。
(黄肉猕猴桃)
从我县8年来,三分之一规模园收回成本看,规模化园种好并不难,也同小园,也是基本技术和管理到位,稳扎稳打,都赚钱!以后好的大的园子更赚钱,因有批量好货,卖价比同质量小园还高,加之销售端更喜欢和大园合作,大园的优势会凸现,目前,市场最不缺渠道,缺好果,缺批量、品质优且稳定的好果子!
我从十几亩到一百多亩,逐年扩,按二、三十亩一单元管(目前只要一人领工,2~3人日常管,所有手工活完成,只在采果、用有机肥、疏花蕾上多增几人。所有用工均已量化,所有物资投入清楚,整形前四年每年树生长标准清楚,封园后产量清楚,订单合作或自营收入清楚,有何难?就是周期长点)二、三十亩管好了,再来、再来更多二、三十亩,复制并加强宏观调配便可!
(陕西周至猕猴桃)
全国其实有一批大园做得好,但往往这些园主不愿太多发声,反倒是干不好的园主的声音通过抖音等平台占了舆论主导,在其它方面的推波助澜下,农业苦大仇深状呈现了出来,加之许多不同类型农业人(行内相关联人)对农业就没信心,甚至负面宣传,坚定地认为种地不可能赚钱,这种现象很不好,很不利于农业健康发展,均需客观!
(猕猴桃采摘)