红心中华猕猴桃新品种‘桂红猕猴桃’ 作者：莫全辉 叶开玉 龚弘娟 王发明 蒋桥生 刘平平 李维洁
1、选育经过
1984年秋季，广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所研究人员从龙胜县海拔1100m的高山上发现1株野生中华猕猴桃，果实较大，平均单果重65g，近果顶及果肩横切面呈放射状红色。研究人员采集其枝条，1985年春季在广西植物研究所猕猴桃苗圃进行嫁接，获得第1代无性繁殖苗，1986年将嫁接苗移栽到广西植物研究所猕猴桃种质资源圃，作为种质资源保存。连续多年观测发现，这些植株果实横切面仍保持浅红色，平均单果重70g。1995年开始重视这个优株，从结果植株上取接穗嫁接，获得第2代无性繁殖苗，在广西植物研究所扩大种植和观察。经过连续多年的观测和复选，2004年从中筛选出1株果实更大、果肉更红、风味更浓郁的优株，最大果重120.0g，平均单果重94.4g，命名为G792。2009年，在广西植物研究所试验场（桂林市雁山区）种植复选的优株500株，进一步观察、鉴定；同时，在广西资源县、龙胜县、兴安县、桂林市华侨农场等地进行栽培试验，并引种到江西省、湖北省、贵州省的生态试验点，研究其区域适应性，均表现出较好的稳定性和一致性。2016年8月，G792通过广西农作物品种审定委员会审定，定名为‘桂红’。
▲桂红猕猴桃
2、果实主要经济性状
‘桂红’平均单果重94.4g。果实短圆柱形，整齐，果顶平或微凸，果皮黄绿色、薄，果毛残存、柔软，果斑黄褐色。果肉外缘金黄色，中轴白色，子房桃红色，呈放射状（图版1），肉质细，汁多，清甜，有香味，可溶性固形物含量16.70%，可溶性糖含量10.69%，可滴定酸含量1.56%，维生素C含量994.3mg/kg，含18种氨基酸，含包括硒在内的多种矿物质，干物质含量17.39%。
在不施用植物生长调节剂的情况下，与‘红阳’等7个红心猕猴桃品种相比，‘桂红’平均单果重明显高；果实可溶性糖含量与‘红阳’‘红实2号’相差不大，低于‘脐红’‘东红’，高于‘伊顿1号’‘红昇’‘楚红’（表1）。
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‘桂红’果实中的钙、镁、钾、钠、磷、铜、硒、硫等8种矿质元素含量均高于‘红阳’，尤其是硒含量比‘红阳’高0.00518mg/kg，钙含量比‘红阳’高37mg/kg（表2）。
▲桂红猕猴桃
3、生长结果习性
‘桂红’长势旺盛，枝条中庸充实。萌芽率36%～80％，成枝率71.5%～100.0％，结果枝率40%～85％。结果枝着生于结果母枝的第2～6节位，每结果枝有花序1～5个，花序着生于结果枝的1～4节，单花为主。结果以中果枝为主，占50％，长果枝占30%，短果枝占20％。嫁接植株定植第2年有60％植株开花结果，第3年全部结果。
4、物候期
在广西桂林地区，‘桂红’一般在3月上中旬萌芽，3月中下旬抽梢，3月下旬展叶，3月下旬4月上旬现蕾，4月中旬开花，4月中下旬坐果，9月中下旬果实成熟，果实发育期150～160d，12月下旬翌年1月上旬落叶。
5、适应性及抗病性
‘桂红’在壤土、沙质壤土上生长良好，适宜在我国广西、贵州、云南、福建、江西、浙江、湖南等省区及具有相同或相近生境的地区种植。‘桂红’对猕猴桃细菌性溃疡病、猕猴桃花腐病、猕猴桃褐斑病、猕猴桃黑斑病、猕猴桃炭疽病等有较强的抗性。
