（本文发表于2016年1月24日极寒天气，今年发生严寒的概率增加，再度推送本文给大家参考）2016年寒潮比往年来的更晚一些，但力度却是前所未有。想必全国人们都能感觉到这几天的寒冷不同于往日，各地天气预报也纷纷发布降温预警甚至暴雪预警。这次寒潮不仅来的突然，确切的说，更像是一场灾害。
这次寒潮确切的说，更像是一场灾害。就像许多南方地区，在迟迟未迎来低温的暖冬里，一下受到如此冷的寒潮袭击，难免会措手不及。连广州也下雪了，要知道上次下雪还是80多年前的事情了，也就是说广州的九旬老人才能看到上次的雪景。
(2016年一月成都市彭州市龙门山上的“齐天大圣”也抵抗不住低温，只能一家子抱团取暖，下山寻食了）
在这个时间和大家介绍一些猕猴桃园当下要做的工作，应该是各位农场主最需要了解的。
猕猴桃耐寒性性不同，美味系猕猴桃较强，一般可耐－12℃以下的低温，在一般情况下不会产生冻害，中华系猕猴桃的耐寒性确不让人放心了，这也是为什么中华系猕猴桃主要分布在长江流域的主要原因了。不管怎么说，这次寒流对华北、西北、华中、西南的猕猴桃种植户，都产生了不利的影响。下面我们就谈谈猕猴桃冬季低温时候额外要主要的工作。
一、产生冻害的原因
（1）猕猴桃采果后，若气温逐渐降低，则树体随着气温逐渐下降而进入完全休眠状态，此时抗寒性强，不受冻害，如部分美味系品种在此种情况下，可在零下20.2℃气温下安全越冬。若气温突然下降，在零下10℃时就会发生冻害。
一般1-2年生刚嫁接幼树最易受冻害，初结果、长势过旺的猕猴桃幼树发生比较严重，实生苗和盛果期果园冻害较轻。中华系的猕猴桃抗冻能力差，例如红阳猕猴桃是抗低温能力比较差的品种。
（2）树龄树势 同时，3年生内的幼年树，由于树梢生长旺盛，停止生长迟，木质化程度低，进入休眠期迟，树体贮藏养分少，因而极易受冻。同时，衰老树及结果多的树则受冻重。
（3）高海拔地区、一般平地、地洼地冷空气易沉积，形成“霜穴”，故易发生冻害，丘陵地区则比平地冻害轻。深山及周围有高大森林等防风屏障地区及冷空气不易逗留的山边等地受冻要轻。
（黄河流域的猕猴桃果园采用透气材料保温措施）
二、猕猴桃基地预防冻害措施
（1）加强栽培管理，培育强健树势。通过深翻改土，增施有机肥料，培育强大根群和健壮树势，是提高树体耐寒力的基础。成年树不能结果过量，采果后尽早施足基肥。幼树、旺树应控制氮肥施用量，弱树则前期多施氮肥。8月份后应停止施用氮肥，增施磷钾肥，以促使枝梢老熟，防止抽生晚新梢。此外，在5－6月果实膨大期开始，每月喷施300－600毫克／升硝酸钙或磷酸二氢钾，可提高树体抗性和果实耐贮性。
（新西兰修建猕猴桃果园防风林）
（2）建立防风林带 造防护林利用防护林改善果园小气候，可减弱风速，抑制干旱，减轻冻害。营造防护林采取乔灌结合，以常绿树最为理想。
（3）树盘覆盖 在采果后的秋季，结合施基肥和除草，对树盘根颈培土20厘米厚枯草、树叶，具有明显防冻效果，可提高干周土温1.5－1.8℃。
（4）灌冻水 在冬季土壤易冻结的地区，于土地封冻前，要对果树灌水一次水，这样可达到用水养温、增温，降低冻害发生。有喷灌条件的，可在霜冻来临前果园喷雾，通过灌水喷雾释放潜热，减小果园降温幅度减轻损失。及时摇落树上积雪，避免枝芽受冻。并将积雪堆培于树的根部，既可使土壤增墒保温，又能防止积雪压断枝条。
（5）包裹、主干刷白或涂抹防冻药剂 用石灰加石硫合剂对枝干涂白。可以减小向阳面皮部因昼夜温差过大而受到的伤害，同时还可以杀死一些越冬的病虫害。或者采用最新的树干营养液涂抹技术。
树干包裹：材料选用透气性材料（稻草、玉米秆、布条等），包裹高度不低于1米，不能使用塑料等透气性差的材料包干。黄河流域的北方产区，低洼地、滩地和河谷地等气流不畅的猕猴桃果园，应对猕猴桃主干进行包裹防寒。
（6）采用架面覆盖防寒膜、遮阳网等覆盖保温措施，减少果园散热强度，减轻冰雪对枝条的危害。四川省农科院园艺所反复实验，明确了猕猴桃设施棚架搭建有效的降低猕猴桃溃疡病的发生概率。
（贵州遵义播宏公司果园正在搭建猕猴桃防寒简易棚）
（7）在猕猴桃园内空地定点位堆以碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，寒潮来临时候，或者雪后促使树体上的冰雪快速溶化。很多陕西西安的猕猴桃种植户每年冬季都要采取此措施防寒防冻。在静风条件下，当温度降至 2℃时，可用湿柴、发烟剂等材料熏烟，使果园形成烟雾层，降低地表热量损失。要求见烟不见明火。有条件园子，也可用机动风扇在果园移动吹风，形成空气扰动，破坏近地低温层。
（8）树体喷涂保护膜，在低温冻害发生之前喷施石蜡5倍乳化液，或150倍羧甲基纤维素液、或有些厂家生产的树体膜产品等保护防冻剂2~3次，可密封枝条气孔，减少水分散失，预防抽条，延迟果树花期，提高树体汁液浓度，从而增强抗寒性。树体膜产品的品种很多，在这里就不一一介绍了，免得产生大广告的嫌疑
（9）大雪过后，要及时清除树干积雪，以确保果树顺利越冬。积雪：大雪容易压弯或压断树枝，枝弯、枝断不但会加重果树，从而加大了病虫害危害果树的机会。
（10）推迟猕猴桃抹芽，将猕猴桃春季抹芽期推迟到温度回升后进行，增加备用芽， 以应对可能出现的枝条损失。
三、猕猴桃园因地制宜，采取冻后补救措施
（1）加强培管 增施肥料，春肥应在早春解冻后提早进行，肥料以速效氮肥为主，结合春灌采取薄肥勤施。若干旱则及时浇水，使新生嫩枝很快上架，恢复树势。
（2）冰雪融化后及时将雪压断的枝条剪除，并用450—500倍的四霉素涂抹剪口；及时使用石硫合剂或500倍液的四霉素喷洒树体；
（3）对产生冻伤的地方要额外喷施杀菌剂，冻害发生后，树体伤口增加，抗性降低，最容易加重病害发生。要强化以细菌性溃疡病为主的猕猴桃病虫害防治工作，可选用杀菌剂，如：施纳宁、噻菌铜、氢氧化铜等药剂交替使用，在修剪工作结束后喷药一次，发病初期喷2-3次。
（4）嫁接 对重冻树，嫁接口以上品种芽全部冻死的，早春及时另行嫁接品种枝芽，当年加强管理，促使早上架整形。
四、对刚嫁接的猕猴桃幼苗，
南方猕猴桃苗嫁接后，及时套上纸袋，预防低温和霜冻。北方可以在春节过后，伤流之前的时间嫁接，避免冻害，最好也加上纸袋保护母本接穗。
（冬季最低温度在零下五度的地方可以额外加个纸袋，避免低温冻害，不要用塑料袋）
寒潮会造成猕猴桃嫁接幼苗死亡数大幅增高，发现有问题的嫁接苗，在3-4月份伤流期过后，利用保存的母本枝条，进行第二嫁接，确保整个猕猴桃园的整齐度。
猕猴桃进入萌芽期后，如遇晚霜危害，嫩芽、新梢受冻，花芽易脱落，影响当年产量。据观察，萌芽期日均温1.1℃，绝对低温零下3℃时，可使65%－100%的萌发芽冻死。此外，果实成熟期受早霜危害时，果实不能正常成熟，品质低劣，缺乏香味，不易催熟，且果皮易皱，极易发酵变质。因此，在这些地区栽培猕猴桃，需人为采取防寒防冻措施，以减少或避免冻害的发生。
（陕西猕猴桃果园受到倒春寒冻害）
上面是严寒发生时候的对应措施，希望大家根据实际情况选择采用。本文作者播宏公司郎东先生，微信电话18030405084
