两名果农正在给猕猴桃挨个蘸膨大剂
在距离陕西眉县县城不远的第五村，记者看到公路两旁的猕猴桃架下，农户在用瓶子挨个蘸泡猕猴桃，瓶子里的液体像可乐一样，呈淡黑色。记者了解到，这是一种加了黑色素名为硕果的液体。当记者问到吃了蘸有这种添加剂的猕猴桃，会不会对人体有伤害时，村民都告诉记者，安全，没啥危害。
（黄心猕猴桃）
（猕猴桃花粉）
记者 张伟 赵小康 实习记者 帅华锋 文/图
果农：猕猴桃不用膨大剂果体小口感不好
5月30日，记者来到葫芦峪八组、四组，有很多农户在地里用同样的办法给猕猴桃蘸另一种红色液体，当记者问到为什么液体是红色时，村民回答：“做个记号，因为泡过（膨大剂）的和没有泡过（膨大剂）的区分不清楚，所以用色素染一下，就可以很快分清哪些用过膨大剂，哪些没有用过膨大剂。”
（猕猴桃膨大剂）
随后记者来到河底村，一位老者正在勾兑膨大剂，他告诉记者，一小瓶药可以勾兑10斤水，最近正是蘸药的时间，家里人忙不过来，就一天80块钱雇了几个人来帮忙。记者看到，在旁边田地里的大桶装满了膨大剂，村民正在用小瓶在猕猴桃上不停地蘸着药。果农王师傅告诉记者，猕猴桃不使用膨大剂的话，果体小，口感也不好，难以销售，果商也不愿意购买，产量、产值都会下降。所以，眉县各乡镇、村落的农副产品站随处都能买到膨大剂等产品。
（新西兰阳光金果猕猴桃）
农药店店主：膨大剂要多少就有多少
记者来到眉县槐芽镇一个普通的农药化肥种子店，说要买膨大剂，老板热情地接待，并询问“要蘸的药还是喷的药，蘸的效果好，喷的不太均匀。”，还问大概有多少亩地，要多少都有，很多种产品可供记者选择。记者借口先买几瓶回家试试，老板便给推荐了硕果等几样蘸的药及喷的药。
▲猕猴桃使用膨大剂（左）与未使用膨大剂（右）对比图，2020.7.23拍摄
从眉县第五村开始，一直到葫芦峪、河底，包括示范园，都有使用膨大剂的情况。记者统计了一下所用品牌，大概有国光大果、蓝月、氯比尿、康普凯普克、郑大一号、硕果等膨大剂产品。
其实，国家很早就提出，猕猴桃在种植过程中不能使用膨大剂、硕果等有药物残留的添加剂，长期使用，对人、对果树都有危害。
（黄心猕猴桃花粉）
眉县果业局：近年已开展治理但需要过程
带着疑问，记者来到了眉县果业局。当记者问到是否知道今年果农使用膨大剂时，眉县果业局副局长杨金娥说，“你们都看见了，我就不说了”。当问到今年对膨大剂有没有什么宣传，杨副局长拿出一张县政府发布的禁止使用膨大剂的通告，通告还写着各级县领导班子的具体划分表。
（猕猴桃苗多少钱一株）
杨副局长说，眉县近几年连续开展了禁止猕猴桃使用膨大剂的治理工作，但这需要一个过程。其实，陕西省果业局2009年就下发通知，要求猕猴桃产地禁用膨大剂。近年来，随着眉县猕猴桃基地规模持续发展壮大，个别果农滥用膨大剂、导致果品品质下降，口感变差,贮藏期和货架期缩短，烂果率增高！
（陕西猕猴桃）
和猕猴桃花粉产业打交道有十多年的眉县产业办主任周智华告诉记者：“禁止给猕猴桃使用膨大剂这个政策已经出来好多年了，但是作为果农来讲，只要果子个大，就好卖，因此，很多果农就只顾眼前利益，不看长久，就使用膨大剂。”周主任说，“如何既能让果子长的大还不用膨大剂等这些激素类药品，我们一直在思索。”
教你一招
怎样辨别使用过膨大剂的猕猴桃？
专家指出，优质标准的猕猴桃一般单果重量只有80至120克，而使用膨大剂后的阳光金果猕猴桃果个特大，单果重量可达到150克以上，有的甚至可以达到250克。除了看个头大小外，还有一种很简单的区分办法：
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未用膨大剂的优质猕猴桃果形规则，多为长椭圆形，呈上大下小状，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色且着色均匀，果毛细而不易脱落。
使用了膨大剂的猕猴桃果实不甚规则，果脐长而肥厚，向外突出，果皮发绿，有“阴阳脸”现象，果毛粗硬且易脱落。
▲猕猴桃使用膨大剂（左）与未使用膨大剂（右）对比图，2016.08.03拍摄
另外，未使用膨大剂的果子切开后果芯翠绿，酸甜可口；而使用了膨大剂的果子切开后果芯粗，果肉熟后发黄，味变淡。
近年来，眉县依靠独特的地理优势和悠久的栽种历史，严格做好猕猴桃品质安全管控，积极实施农业品牌化战略，有效提升了眉县猕猴桃的市场占有率和消费者美誉度。眉县是全国首批地理标志农产品示范样板县，眉县猕猴桃先后荣获中国最具影响力中国农产品区域公用品牌、最受消费者喜欢的中国农产品区域公用品牌、国家地理标志保护产品等荣誉。这次有幸入围全国首批“春雷农业标杆产业带”，必将助推眉县猕猴桃搭乘互联网的强劲东风，应对新形势下的市场挑战，谋取更广阔的发展空间。
