猕猴桃酒作为一种果酒，其营养成份和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已，而现在市场上销售猕猴桃酒多为以猕猴桃汁、酒精或白酒调配而成，虽有猕猴桃酒的香、色，但酒的品质不高，口感有粮食白酒之味，或有头昏口干之感。而株洲盘龙猕猴桃果酒酿造公司酿造的“猕恋”猕猴桃果酒凝聚了两代人的心血，果香四溢，饱含丰富的营养元素。
（酿造猕猴桃酒）
据了解，湖南省株洲盘龙猕猴桃果酒酿造有限责任公司创立于2013年，是一家市级农业产业化龙头企业，以高新农业产业化开发为主导，致力于猕猴桃优质种苗的科研、培育、驯化、种植以及猕猴桃深加工产品的研发、生产、销售的民营股份制企业。
公司秉承“立足生物科技、发展生态农业、提升生活品质”的经营方针，以“文化引领”和“健康营养”为产品战略先导，通过不断的产品研发和市场调研，推出当今中国果酒家族中的臻品贵族——“猕恋”猕猴桃果酒。
这一款“猕恋”猕猴桃果酒，凝聚了周佳庆与父亲两代人的匠心工艺。因从小深受父亲对猕猴桃情有独钟的影响，周佳庆创办了“盘龙猕猴桃生态园”，父子两人勤勤恳恳、孜孜不倦，传承了猕猴桃酒技艺，研制出了 “猕恋”系列猕猴桃果酒，其口味独特、养生价值极高，不少人慕名而来。
（猕猴桃果酒）
据介绍，“猕恋”猕猴桃果酒采用古法酿造工艺与现代生物技术相结合，选取优质的自己种植的猕猴桃鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂等一系列程序，逐级把关后才投入市场的，生产出的猕猴桃酒不添加任何制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。
科学研究表明，猕猴桃中的维C含量是葡萄的60倍、天然抗氧化物质对人体的种种保健功效，比如预防心血管疾病、增强人体免疫力抗癌症、抑制糖尿病、延缓衰老等等……而用如此高营养的猕猴桃酿造的“猕恋”，同样保留了猕猴桃中维生素、氨基酸、多酚等多种营养物质，具有其他果酒所无法比拟的养生功效。
对于猕猴桃酒的酿造，株洲盘龙猕猴桃果酒酿造公司有着自己独特的执着与坚持，秉持着“绿色健康 百年传承”的愿景，坚持“打造中国原生态果酒消费者第一品牌”的使命，以“诚信至上 客户第一 用心酿造 坚持创新”价值观为新老客户提供优质的产品和服务。相信，随着养生观念的深入人心，“猕恋”这种营养丰富的果酒一定会获得更多消费者的青睐。
（猕猴桃酒）
猕猴桃被誉为“水果之王”。猕猴桃含有丰富的维生素C, 主要分布在中国陕西、浙江、四川、贵州、河南等长江流域及以北地区。把猕猴桃榨汁, 用95%的精制酒精和果汁按体积比1∶45～1∶50配制成酒, 经过滤将澄清液装入消毒的玻璃器皿中, 蒸汽加热至75℃恒温灭菌25 min, 即可配制得到成品[。但是, 猕猴桃酒想要工业生产还需克服猕猴桃鲜果价格昂贵、季节性较强等方面的问题。
（猕猴桃酒）
