这两天在一个网友空间看到了猕猴桃果酒的做法,现在和大家分享一下。
(猕猴桃果酒)
她是四川一家猕猴桃专业种植户,种植规模非常大。现在正是猕猴桃釆收季节,她家的生意红红火火,网上销售十分火爆。还有非常多的顾客慕名而去种植基地亲自釆摘。
大家也知道猕猴桃是水果之王,但猕猴桃果酒不知道有多少人做过喝过?现在把她的猕猴桃果酒做法分享。她的这种做法非常简单,不需要添加酵母酿制。
首先猕猴桃选硬果,洗净削皮切片放入玻璃瓶中,然后倒入白酒浸没猕猴桃。喜欢甜的加些冰糖,放上一段时间就可以了。
(猕猴桃酒)
猕猴桃酒其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒,它的色泽晶亮透明,微黄带绿色,气味带有浓郁的果香,入口醇厚、爽口。
(猕猴桃酒)
猕猴桃果酒采用古法酿造工艺与现代生物技术相结合,选取优质的自己种植的猕猴桃鲜果,再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂等一系列程序,逐级把关后才投入市场的,生产出的猕猴桃酒不添加任何制剂和色素,是真正意义上的纯天然酒品,既保存了猕猴桃鲜果的果香,又延续了猕猴桃的营养,口感纯正,酒色琥珀,果香四溢,品质上乘。
(酿造猕猴桃酒)
猕猴桃果酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比,猕猴桃果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。
(本文配图为猕猴桃酒)
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