一、白猕猴桃形态特征
白猕猴桃又名毛花杨桃，白藤桃，猫卵子、毛冬瓜，白毛桃，华特猕猴桃，毛花猕猴桃、白毛猕猴桃，是药食两用珍品，果实含糖10%，果实营养价值高，特别是维生素C含量每100g鲜果肉中含1135.1毫克，比中华猕猴桃高2-10倍，其中钾元素的含量接近含钾丰富的香蕉，是一种营养高度集 中的天然产物。白猕猴桃口感比中华猕猴桃更加味美诱人。
（白猕猴桃）
白猕猴桃木质藤本，长5～9m。茎枝髓大，白色，片状。叶缘有刺毛状齿。5-6月开花挂果，花开粉红色。庭园花架种植是十分理想的观赏植物。
白猕猴桃果卵圆形或矩圆形，裹着厚实的白色绒毛，果皮极易剥，剥后整个果肉呈一种从未见过的深绿，果实甜为主微酸可口，吃过后能回味很久。果实长圆柱形的果实大，单果重82~94克，最大130克，可溶性固形物14.7%，酸1.41%，味较淡；果实椭圆形的果实较小，一般50-60克，但口感非常好，清冽可口。果实11月份成熟。第四年株产高达16公斤，可食期长，贮藏性好，常温下贮放1个月，冷藏可达3个月以上。
（白猕猴桃）
二、分布范围
主要产于贵州和浙江山区。其中贵州以椭圆形为主，浙江以圆柱形居多。
三、主要价值
可放置于园林当摆饰品，也可入食。
（白猕猴桃品尝）
四、生长发育特性
（1）白猕猴桃幼苗生长特性 在适宜条件下，种子一般需50天左右发芽出土，先长胚根后长胚芽，胚芽生长时，下胚轴迅速伸长呈钩状把子叶顶出土面，并渐变绿；其间顶芽开始生长，出现真叶。胚根向下生长渐形成根系。幼苗生长缓慢，从子叶长出到4片真叶期约需40天。
（2）根系生长特性 白猕猴桃为浅根系植物，主根不发达，侧根、细根多而密集，根系发育呈水平走向，根系分布在1m方圆范围的上层中，而深仅达40cm。
（白猕猴桃）
（3）茎生长特性 茎旋转缠绕向上生长。按性质和功能把茎分为营养枝、结果枝。实生苗第一年生长缓慢，不分枝；第二年开始分枝，分枝生长速度大于主茎。新梢成长期约为170天，分三个时期：生长前期，自展叶至落花时，约40天；旺盛生长期，从果实膨大至8月上旬，约70天，这个时期随着气温的升高，生长速度加快；后60天，新梢生长逐渐减慢，到9月底，逐渐停止生长。
（白毛猕猴桃）
（4）花、果生长特性 白猕猴桃雌雄异株，雌花、雄花都是形态上的两性花，生理上的单性花。一般4月上旬开花，花期约2个月。5月份开始结果，野生种3～4年开始结果；栽培种结果要早些，无性繁殖株第二年就可见结果。果实9～10月份成熟。果实为浆果，随着果实增大，果肉的内含物积累呈规律性递进性增长。因此，根据生长规律，采取相应有效的增产措施，可提高产量和质量。
（白猕猴桃幼果照片）
五、生长对环境条件的要求
（1）温度 白猕猴桃桃喜欢生长在气候温暖、湿润、阳光充足、土壤肥沃、排水良好的环境。年均温度在10℃以上的地区均可生长。萌芽的平均温度相对稳定，气温在8．5℃～8．8℃开始萌动。低于8℃生长就受影响。无论早春寒冷、早晚霜低温、盛夏高温都会影响白猕猴桃的萌动及生长、发育、成熟。因此每年生长期的元霜期不得少于220天。
（白猕猴桃采摘）
（2）先照 植株喜光，但又怕暴晒，适宜在半荫环境生长，尤其是幼苗期要遮荫。在花果期要光照，但忌阳光直射，喜欢漫射光。
（3）水分 喜欢生长在半荫湿润的环境。尤其在幼苗期要保墒，保持土壤湿润、不板结。自然分布区年降雨量要求在1000mm，空气湿度在75%以上。白猕猴桃不耐涝，雨季渍水、排水不良，都会影响生长发育。因此宜选择近水源，排灌方便，土壤透水透气性好的环境栽种。
（4）土壤 白猕猴桃在上层深厚，疏松肥沃，排水好的砂质壤土中生长良好。腐殖质土、山地森林土、冲积土都可生长。忌粘性重，透气透水差，土壤贫瘠的土壤。对土壤酸碱度要求不严，以微酸性土壤为好，最适pH5．5～6．5。
（品尝白猕猴桃）
（5）其他 白猕猴桃怕风灾，宜选择背风坡地建园，以避免大风折断嫩枝，吹干叶片，碰伤果实。
六、生态环境
自然分布在山丘起伏、河谷纵横、植被密布的环境。伴生植物有乔木、灌木、草本等。在灌木丛中缠绕生长，树冠大，长势好，结果多，产量高。而在松、杉等稀疏乔木林中生长不良，结果少。
（华特猕猴桃）
华特猕猴桃、白毛猕猴桃、毛花猕猴桃，其实说的都是一种猕猴桃，如果用一句话来概括华特猕猴桃的特点，就是鲜果中含维生素C最高的水果，是一般猕猴桃品种维c含量的四倍！身披白毛，体型修长是它的外部特征。
（毛花猕猴桃）
