索江涛与他们的佰瑞猕猴桃研究院
作者：宋育平
索江涛的成长历程
在秦岭北麓的终南山下，有个古恒州。古恒州往南三里，便是高村。高村有索姓人家，但为数不多，据百家姓记载，索氏出自子姓，是汤王的后代。商朝的王公贵族有七支，形成七姓公族。商朝灭亡后，周朝建立。周武王把周公旦的长子伯禽封在鲁（今天的山东省境内），建立了鲁国，并且把殷商七族中的六族迁徙到鲁国，这六姓分别为徐姓、条姓、萧姓、索姓、长勺姓和尾勺姓。其中的索姓定居于鲁，于是形成索姓。后索姓的望族迁徙居住在武威（今天的甘肃省武威县）。周至辛家寨下高村索姓也许就是由甘肃武威迁徙过来的。历史上有个索靖，晋朝敦煌人。从小就气质非凡，聪颖过人，号称敦煌五龙之一。武帝的时候被任命为尚书郎，惠帝在位的时候，被封爵为关内侯。他的见解独特，而且很有道理，它擅长于用兵。公元一九八四年秋天，该村的索姓人家生下一位男丁，当过兵的父亲给他起名索江涛，意为经过大风大浪的历练，方成为人才。
▲猕猴桃科研工作者索江涛▲
果然，小江涛没有辜负父辈的期望，从小到大，学习没有让父母操过心，继承了先辈们的聪明才智，从小就显示出他的领导与管理才能，不是学生干部就是学习标兵，上大学期间，自己很少向家里张嘴要过钱，大多数的生活费，学费都是自己做“小生意”赚来的。他通过刻苦学习，先后取得硕士和博士学位，期间并在一家新西兰企业任职技术高管和基地总监，多次去新西兰系统学习了新西兰的猕猴桃栽培和采后技术，率先从新西兰引进猕猴桃商品花粉设备工艺，开辟了国内的商品花粉行业，现在提到猕猴桃商品花粉，大家基本都知道他，因为掌握了先进的理念和技术体系，他深受公司领导器重和社会认可，公司给了丰厚的待遇，并带薪攻读博士学位。博士毕业后，按理，他可以舒舒服服的待在大学教书或者省级机关，图个清闲自在一辈子，但是，他的生性是个喜欢“折腾”和喜欢奉献的人，他立志要实现自己的人生价值，他想把自己的所学，奉献给家乡这片热土，奉献给生他养他的乡亲父老。
▲猕猴桃科研工作者索江涛▲
舍弃“安逸”生活，回归故里创大业
索江涛的爱人也是一位动物科学的博士，在河南某市医科大学，已经聘任她任教，给了150平方米商品房、20万安家费、20万科研启动经费、年薪15万以上的待遇，索江涛本人也计划应聘和这所医科大学相近的农科大学，也为他提供相近的待遇，这样的待遇和生活，也许换做其他人都是放不下的诱惑，但他和他的爱人依然而然的舍弃了这一切，放弃了大城市的安逸生活，东借西凑70多万在西安购置了65平米的房子，立志回到家乡，为本县的猕猴桃产业做点事情，于是，他回来了，用自己学的东西去帮助那些需要帮助的乡亲父老！
（猕猴桃花粉）
12年来，他带领他的团队，从实验室到田间、山区，采样品，制标本，观察和研究猕猴桃的生长发育规律，转化先进技术；12年来，他和他的团队深入全国20多个猕猴桃主产区，走进农户的田间地头，给果农讲猕猴桃的种植和管理技术，累计培训700余场次，累计培训15000人次以上；12年来，他与他的团队义务服务讲解猕猴桃的栽培，养护，防虫，猕猴桃授粉，疏果，套袋，采摘，网络销售等知识；12年来，无论是本村果农，还是研究院附近的果农，在栽种猕猴桃的过程中，出现技术上的问题，或者病虫害，索江涛会在第一时间赶到你的田间地头，给你处理，并给出合理的建议方案，而且分文不取，用他长掉在嘴边上的一句话说就是：予人玫瑰，手留余香！研究院还坚持技术和人才下沉，摸索科技服务新模式，解决成果转化“顶天立地”问题，在主产区建立猕猴桃花粉科技服务中心，形成“县-镇-村”三级服务网点，一方面在各村级服务站建立“标准示范园”，展示新品种、新架型、新技术，让果农能看的见、做得来、效果好，达到做给农户看、带着农户干的目的。另一方面通过猕猴桃博览馆产业展示、大田实地参观、现场交流培训，利用远程视频诊断咨询、专家智能系统应答等方式，为广大果农提供了精准周到的技术服务。经过12个春秋的努力，如今他的团队已经发展到30多人，其中，二级研究员1人,其中高级职称5人，中级职称6人，博士研究生3人，硕士研究生16人，本科生4人。
▲猕猴桃科研工作者索江涛▲
一分耕耘，一分收获。
在索江涛的带领下，他们的团队，走南闯北，过关斩将，辛苦研发，精心经营，也取得了满满的收获。
总投资5000万元，建成了集猕猴桃工程技术研发大楼、国际科技交流中心、花粉工厂、育苗工厂、新品种新技术试验园和标准化示范基地为一体的陕西省猕猴桃科技创新园，建成100亩猕猴桃种质资源圃收集猕猴桃物种和品种资源200个以上，杂交后代200亩，航天育种圃30亩，选育“华优猕猴桃”，“瑞玉猕猴桃”，“璞玉猕猴桃”，“金玉猕猴桃”，“甜玉猕猴桃”和“紫玉猕猴桃”新优品种5个，取得国家新品种保护证书3项。承担国家和省部级猕猴桃重点专项项目10余项，登记科技成果5项，授权专利10余个，荣获陕西省科技进步一等奖2项，二等奖1项，推广二等奖1项。
▲猕猴桃科研工作者索江涛▲
2020年12月，国内首个猕猴桃压差预冷催熟装置在周至佰瑞猕猴桃研究院研制成功。（采访记者是这样报道的：长期以来，国产猕猴桃鲜果硬果上市，不能实现即买即食且维持较长时间货架期的消费需求。随着生鲜市场规模的扩大和消费饮食习惯的改变，“买回家等它熟”越来越不被消费者接受，“即食猕猴桃”成为一种市场新需求。
2020年12月18日，“消费扶贫e起来”第二季陕西猕猴桃主产区全媒体宣传营销活动产地行第三站走进西安市周至县，在陕西佰瑞猕猴桃研究院看到，该院研发的猕猴桃压差预冷催熟一体装置让即食猕猴桃成为可能。
（索江涛与他们的佰瑞猕猴桃研究院）
猕猴桃是典型的呼吸跃变型水果，鲜果采摘不能立即食用，需要后熟软化，让淀粉分解转化成糖酸才能达到食用要求，这也是为什么消费者购买后需要放置一段时间才能食用的原因。
现场，参与活动的主播和媒体记者品尝了经过催熟处理的猕猴桃，虽然果子很硬，但是却香甜可口，大家对这种技术赞不绝口。
在直播间里，网友也对该技术十分好奇，纷纷留言，“哇，这技术厉害，以后猕猴桃买回来就能吃了。”“这个技术猕猴桃能保存多长时间啊？营养有没有流失？”“这个技术目前应用怎么样啊，普及性如何？
（索江涛与他们的佰瑞猕猴桃研究院）
“即食猕猴桃可以实现消费者买到就能吃，而且保证口感，营养不会流失。”陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司总经理索江涛介绍，即食猕猴桃是根据猕猴桃采后生理特点通过一系列温度、湿度和气体环境的动态调节促进果实淀粉转化，同时延缓果胶降解，让果实在维持一定硬度和货架期的前提下，淀粉完全转化，口感俱佳。
▲猕猴桃科研工作者索江涛▲
索江涛说，佰瑞猕猴桃研究院在陕西省科技厅重点研发计划的支持下，多年来致力于猕猴桃采后商品化处理技术的研究和集成示范，率先研发出猕猴桃分解式采果、后熟专利技术和压差预冷催熟装置。压差预冷催熟一体装置是根据空气动力学原理配套气体环境氧气、二氧化碳、乙烯，以及湿度和臭氧杀菌检测及调节系统，实现数字化设置与调节，为猕猴桃果实后熟提供最佳条件，让果实的口感达到最佳，并维持两周以上的食用窗口期。
（索江涛与他们的佰瑞猕猴桃研究院）
“目前陕西猕猴桃高质量产品供应不足，缺乏中高端品牌产品，要让农产品形成商品化，即买即食是大势所趋。”陕西省农业科技开发中心主任雷玉山认为，猕猴桃产业发展下一步要向生产标准化、采后处理规范化、质量安全化、操作智能化、产品品牌化、三产融合化等方向转变，以此来推动猕猴桃产业提质增效，实现高质量发展。）
2021年6月2日，《光明日报》光明网以题为《种下科技树结出致富果》对佰瑞猕猴桃研究院进行了专题报道。
（佰瑞猕猴桃研究院）
佰瑞研究院秉承“博采仟佰、惠众福瑞”的发展理念，佰瑞人秉承“特别能吃苦、特别能创新、特别能奋斗”的企业精神，致力于猕猴桃产业应用技术的研究，以建立猕猴桃产业专业人才培养体系、产业技术体系（育苗、建园、栽培、采后、病虫害等）、机械化体系、农资体系和构建猕猴桃专业化创新服务体系为目标，旨在建立专业化的产业交流服务平台和产业集团公司，励志做中国猕猴桃产业技术创新和经营的主体，做大做强特色产业，支撑引领全省乃至全国猕猴桃产业的健康可持续发展。
（索江涛与他们的佰瑞猕猴桃研究院）
同时，佰瑞猕猴桃研究院还制定了企业愿景和企业使命：
企业愿景
科技兴农，把佰瑞发展成为世界一流的农业科技创新与综合服务商。
企业使命
致力于农业科技成果转化，致力于农业应用技术的研究、创新和推广，致力于标准化农业的快速发展，让人人吃上健康、安全、营养、美味的水果。
愿佰瑞猕猴桃研究院像展翅飞翔的雄鹰，愈飞愈高！
（佰瑞猕猴桃研究院）
作者简介：送春风，本名宋育平，供职于周至税务局。曾出版作品集《冬天的阳光》《乡间恋情》《吊庄纪事》三部，系中国散文学会、陕西省作家协会、西安市作家协会、周至县作家协会会员。
（索江涛与他们的佰瑞猕猴桃研究院）
