乐业猕猴桃是广西壮族自治区百色市乐业县特产,也是中国国家地理标志产品。乐业县位于云贵高原边缘,境内平均海拔1128米,年平均气温16℃,气候和土壤都非常适合猕猴桃花粉的生长。产出的猕猴桃果实为长圆柱形,果皮呈黄绿色,光亮无毛。果心横截面呈放射状红色条纹,一般单果重70~100g,最大可达130g,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童的滋补果品。
(广西猕猴桃采摘价格多少钱一斤)
乐业有机猕猴桃除了含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。具有改善消化不良,提高免疫力,解酒护肝等功效。
(阳光金果G3猕猴桃)
其钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。猕猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成两半舀出果肉食用,在炎炎夏日里,榨成阳光金果猕猴桃汁再加上一勺蜂蜜,酸酸甜甜十分解暑。
(本文配图为广西黄心猕猴桃疏果照片)
近年来,广西的百色和河池地区猕猴桃产业发展迅速,据百色《乐业县志》记载:“猕猴桃,原是乐业野生的一种水果,当地人俗称‘马奶果’,主要生长在同乐、甘田等乡镇的山谷中”;可见,猕猴桃花粉在乐业县种植已有三百多年的历史。六十年代开始百色乐业县大力发展农业,将当地人俗称的“马奶果”定名为“乐业猕猴桃”,沿用至今。如今乐业猕猴桃成为了国家地理标志保护产品。至今全县红心猕猴桃种植面积达5.5万亩,乐业红心猕猴桃已经成为乐业县脱贫攻坚的产业支柱之一。通过电子商务变革流通格局,把乐业的产业优势、产品优势转变促农增收、推动发展的资源优势,助推全县有机猕猴桃花粉行业持续健康发展。
(猕猴桃苗)
除了营养价值高外,红心猕猴桃的药用价值也很高。
(一)预防癌症,已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。
(二)增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
(广西猕猴桃)
(三)减肥健美,猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
(四)治口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
(五)预防大便秘结,防治结肠癌及动脉硬化。红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素,可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
▲广西猕猴桃
(六)预防抑郁症,猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体,有效预防抑郁症。
(七)预防眼病(白内障),如今愈来愈多的成年人患有白内障,猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。
▲猕猴桃苗
(八)增强免疫功能,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
(九)消除紧张疲劳,猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂),5-羟色胺对人体有镇静作用。
(十)保持人体健康,猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下能补充人体因体育锻炼造成的电解质损失。
(广西红心猕猴桃)
(猕猴桃花)
▲猕猴桃花粉