猕猴桃大多是属于雌雄异株的果树,需要通过配置授粉雄株或人工辅助授粉的方式,才能够正常结果。而授粉雄株的优劣不能通过自身表现出来,可通过花粉直感效应来体现。在生产中,如果授粉雄株的选配不当,或者花粉的选择不适,就会造成果实授粉受精不良,果个较小,品质较差等现象。所以,猕猴桃花粉直感效应的研究,对于雄株的选配、果实产量和品质的提升等具有一定的理论和指导意义。
（猕猴桃花粉）
本试验以中华猕猴桃红心品种‘脐红’为雌性材料,选用中华猕猴桃雄株(‘HX-2’、‘H-X’、‘JT-X’、‘JY-X’、‘M-4’)和不同种的软枣雄株(‘R-X’)、黑蕊雄株(‘HR-X’)及满天星雄株(‘M-X’)为授粉雄株,以商品花粉为对照,分别以其花粉为处理,对‘脐红’猕猴桃进行人工授粉,研究‘脐红’猕猴桃的花粉直感效应,以便为生产上‘脐红’猕猴桃雄株的选配、果实产量和品质的提升等提供一定的依据。
（猕猴桃花粉）
试验的结果如下:1.从花粉活力的染色率可知,不同种(品种)雄株的花粉,花粉活力的差异不是很大,但是均能满足授粉试验的要求。这说明花粉活力的强弱可能受到父本个体基因型的影响,也可能与周围环境相关。2.不同雄株对果实的坐果率的影响差异显著,表现出明显的花粉直感效应。同为中华猕猴桃不同品种的雄株授粉后的果实坐果率具有明显的差异,如‘HX-2’授粉后的果实坐果率达到97%,而‘JY-X’授粉后的果实坐果率为69%,两者相差28%;此外,作为不同种的花粉,‘R-X’、‘HR-X’及‘M-X’授粉后的果实坐果率相差也较大,分别为84%、44%和25%。可以看出,亲缘关系较近,果实授粉后的坐果率较高;亲缘关系较远,坐果率较低。
（猕猴桃花粉）
3.在果实品质方面,不同授粉雄株对‘脐红’猕猴桃果实的外观品质和内在品质具有不同程度的影响,表现出明显的花粉直感效应,但是在果形指数上没有表现出花粉直感效应。在果重方面,‘JT-X’的花粉授粉后的果重明显大于其他授粉组合,达到83.37g;在硬度方面,即在果实的贮藏性上,‘M-4’和对照的授粉情况表现较好;在果实风味上,‘HX-2’和‘R-X’的花粉表现较好,其授粉后的果实可溶性固形物含量较高,含酸量较低,固酸比较大,此外,维生素C含量也较高,其果实的风味浓郁,口感香甜。所以,在雄株的选配上,可以根据生产需求谨慎选择。4.不同授粉雄株对‘脐红’猕猴桃授粉后果肉色泽具有显著差异,表现出明显的花粉直感效应。其中,‘HX-2’和‘R-X’的花粉授粉后的果实在果肉颜色的分级上和花青素含量方面显著较高,因此,在‘脐红’猕猴桃的果肉着色方面,‘HX-2’和‘R-X’的花粉是较优选择。
（猕猴桃授粉）
5.不同花粉对‘脐红’猕猴桃授粉后的果实,在种子方面表现出明显的花粉直感效应。主要体现在黑色种子百分比、种子千粒重及种子数量上,差异显著。需要指出的是,对照授粉后的果实在这3个指标上的表现明显较差,这说明种子的发育程度较差,这会影响到果实的产量和品质,因此,对于商品花粉的使用应当慎重。此外,通过分析还发现,种子数与单果重之间有一定的相关性。通过对‘脐红’猕猴桃花粉直感效应的综合分析,发现同一雄株对不同性状的影响不同,此外,不同雄株对同一性状的影响程度也是不同的。在坐果率方面,应该选择‘HX-2’和‘R-X’的授粉雄株;‘JT-X’授粉后的果实在单果重方面显著高于其他授粉组合;在硬度方面,‘M-4’和对照的授粉情况表现较好;在果实风味上,‘HX-2’和‘R-X’的花粉表现较好;‘HX-2’和‘R-X’的花粉授粉后的果实还在果肉颜色的分级上和花青素含量方面显著较高。总体而言,‘HX-2’和‘R-X’是对‘脐红’的果实品质表现较优的授粉雄株。在生产中,还可以根据实际需求选择不同的配套雄株。
（猕猴桃授粉）
（猕猴桃雄花粉）
（猕猴桃公花粉）
（猕猴桃花粉）
（猕猴桃花粉）
（猕猴桃幼果）
