（红心猕猴桃酒）
（红心猕猴桃酒）
（猕猴桃酒）
昨天，武汉的孙先生在招待客人时，拿出了自己珍藏好几年的猕猴桃酒，客人看到猕猴桃酒色泽晶亮透明，闻一闻，气味带有浓郁的果香，品一品，入口醇厚、爽口。客人喝了，纷纷叫好。
（猕猴桃酒）
据介绍，猕猴桃是世界公认的水果之王，酿成的果酒营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，由于猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。但猕猴桃酒的市场反应一直平平，与喝过该酒的客人的评价相距甚远。
（本文配图为猕猴桃酒）
猕猴桃主要生长南方，包括湖北、贵州、湖南、四川、广东等地都有猕猴桃种植。酿酒企业也不少，在武汉召开的好几次全国性的招商大会，猕猴桃酒都被列入嘉宾饮用酒，在会上，来宾和记者也高度评价，但会后买者却不多。
专家表示，猕猴桃酒的尝试度很高，但是顾客的购买率不高。因此一直还是一个小众产品，在市场上号召力不强。要想扩大消费市场，猕猴桃酒还需要形成强有力的品牌来支撑，另外，线上和线下的推广渠道也需要加强。
野生猕猴桃打碎后，在缸里发酵一个多月后，就可以蒸馏白酒。镇坪地处大巴山腹地，山高林密，野生猕猴桃资源丰富，就想着利用当地的资源做特色酒。在当地有老乡把猕猴桃削皮后泡酒，但没有人用猕猴桃烤酒，用猕猴桃烤酒，对彭泽堂来说是一个全新的尝试，这中间遇到过很多难题，但都被一个个解决了。
为什么猕猴桃酒不好卖，喝猕猴桃酒的人少，我觉得还是猕猴桃酒的口味还是不行。味道不能被广大消费者接受，这也决定了猕猴桃酒始终叫好不叫座。
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