猕猴桃,因“猕猴喜食”而得名。我国是猕猴桃的原产地,目前猕猴桃的种植面积和产量均居世界第一。论种植面积,我国猕猴桃是新西兰猕猴桃的10倍;论产量,我国猕猴桃是新西兰猕猴桃的6倍;论单价,我国猕猴桃是新西兰的0.1倍。
我国整个猕猴桃的发展历程是“出口转内销”!猕猴桃原产我国,后在新西兰进行品种改良后,进行了商业化种植,而后又大量出口到我国。
整体上,我国目前的猕猴桃与新西兰还是有差距的。
在我国,猕猴桃的有十几个产区,但主要且知名的产区,我们认为有6大产区。这些年,国内猕猴桃产区之间也是“内战不断”,除了争夺“猕猴桃之乡”的称号外,也在互相对比“哪个更好吃?”
很多网友也都在问,哪个地方的猕猴桃最好吃?
这个问题实际上没办法回答。我们只能以我们的经验告诉你这七大产区的特点,至于哪个更好吃?且看各位的品位了。
“三足鼎立”的陕西猕猴桃
如果你在陕西喊一句:“眉县猕猴桃天下第一”,周至县的猕猴桃种植户可能会很不开心;如果你喊一句“周至县猕猴桃天下第一”,眉县猕猴桃种植户会更不服气!
周至猕猴桃和眉县猕猴桃在陕西可以说是“相爱相杀!”两者都是我国猕猴桃中的“名牌”,知名度相差无几,但为了争第一和猕猴桃之乡的称号,二者之间也互有“嘴角”。周至种植户说周至猕猴桃好吃,眉县种植户说眉县的猕猴桃好吃,难分胜负。
由于周至县和眉县互为邻县,两者地理环境基本一致,猕猴桃的品种也是“互通有无”,除了品牌管控上可能会有不同,其它方面难以找到明显的区分。
周至猕猴桃的种植面积大约为50万亩;眉县猕猴桃的种植面积大约为30万亩。
周至猕猴桃的年产量大约52万吨,眉县猕猴桃年产量大约在42万吨。
周至猕猴桃的品种主要有秦美和海沃德,也搭配了徐香、翠香等品种; 眉县猕猴桃的品种主要有徐香和海沃德,也搭配了翠香、红阳等优良猕猴桃品种。
(陕西翠香猕猴桃)
在品牌上,周至猕猴桃几乎已经“人尽皆知”了,提起猕猴桃,就能想到周至猕猴桃。但品牌溢价上,眉县猕猴桃的品牌溢价要稍微高一些。不过眉县猕猴桃的人尽皆知的程度要比周至猕猴桃稍微低一些。
两地的猕猴桃情况非常相近,几乎难以用“谁比谁好吃”来评判。
除了眉县和周至外,在挨着两者不远的地方,还有武功猕猴桃,武功猕猴桃这些年已经发展成了陕西第三大的猕猴桃产区。品牌力度不如周至和眉县,但也算是个知名猕猴桃产区了。“三足鼎立”的陕西猕猴桃,还有第四条“小足”,那就是城固猕猴桃花粉。城固猕猴桃很早就是地标产品了,只是名声显然不如眉县和周至。
陕西猕猴桃中,眉县猕猴桃和周至猕猴桃是领头羊,在全国猕猴桃产区中,两者也是领跑的。
我们个人的看法是,周至猕猴桃可以走“大而广”的路子,做一个大众化的猕猴桃品牌;而眉县猕猴桃可以走“小而精”的路线,做一些优品、高端的猕猴桃。
除了比较好的地方,陕西猕猴桃近年来也有一些比较严重的问题,主要是在过度早采、果实分级较差。在电商上,很多地方的猕猴桃都打着“周至猕猴桃”的牌子在卖,也有一些采购商,打着“有机猕猴桃”、“眉县猕猴桃”的品牌,卖着烂果、次果、几乎没法食用的果实,这严重导致品牌力的下降,是一个尤为严重的问题。
野生种质资源最多的河南猕猴桃
河南也是我国种植猕猴桃的主要产区,但很多人可能对河南的猕猴桃都不太了解。而实际上,河南西峡是我国最早进行猕猴桃研究和人工栽培的地区。
西峡猕猴桃种植面积大约有11万亩,产量大约8万吨。对比起周至猕猴桃和眉县猕猴桃来,要少很多。
西峡猕猴桃的主栽品种与周至和眉县也不同。主要是黄肉猕猴桃品种,像金桃猕猴桃和金艳猕猴桃这两个品种,在西峡猕猴桃里栽培比较多。徐香、海沃德等猕猴桃品种当然也有,只是占比比较少一些。
在品牌力度上,西峡猕猴桃也只能说是在省内较为知名一些,全国来看,西峡猕猴桃的知名度明显不如周至猕猴桃和眉县猕猴桃。
但西峡猕猴桃有一个最大的特点,就是当地是野生有机猕猴桃的生长区,野生猕猴桃在这里长了几千年了。可以说,这里是野生猕猴桃的家。西峡在地处八百里伏牛山腹地,是全国猕猴桃野生种植资源最丰富的地区了。
西峡猕猴桃的品种种质资源要比其它产区更加丰富。只是目前还没看到西峡猕猴桃在充分利用这一点,甚至在品牌宣传上都没有侧重这一点。
所以,听到“西峡猕猴桃”,一些消费者都会摇摇头,表示没听过。
如果西峡猕猴桃学一下盐源丑苹果,利用“野生”来做一些文章的话,估计品牌力度会提升。对于消费者来说,西峡阳光金果猕猴桃的风味也是“层次不齐”的。
(意大利猕猴桃专家考察河南西峡猕猴桃产区)
西峡猕猴桃的地理环境非常好,适合种植猕猴桃,但整体产业发展和技术管理上不如陕西,这导致了你买的西峡猕猴桃有可能非常好吃,也有可能非常难吃,大多数时候都得看“天”和“运气”。
蒸蒸日上的四川猕猴桃
四川猕猴桃有3个较为知名的产区,一个是蒲江猕猴桃,一个是苍溪猕猴桃,一个是都江堰猕猴桃。
蒲江猕猴桃产量在9万吨,种植面积达到了10万亩。猕猴桃汇聚了“红心猕猴桃、黄心猕猴桃、绿心猕猴桃”三大系列的品种。在所有猕猴桃种植产区中,蒲江猕猴桃的品系是比较全的,红心、黄心、绿心都种了不少。
不过这几年,可能是由于红心猕猴桃的市场热度比较高,蒲江猕猴桃也在重点推广红心猕猴桃。其红心猕猴桃品种就是从四川苍溪发现的红阳猕猴桃品种。
蒲江猕猴桃在猕猴桃的采摘上,严格规定了东红猕猴桃的采摘标准,不到规定的采摘时间,不允许采摘上市。
(四川猕猴桃价格多少钱一斤)
蒲江的红阳猕猴桃在8月18日前后即可以上市采摘,当然有些果农采摘得比这个时间还要早一些。红阳品种本来成熟时间就偏早,再加上蒲江的地理环境,上市时间就更早了,所以蒲江猕猴桃“早摘、抢早”的市场压力没有那么大,抢早上市的问题稍微轻一点。
这也是整个四川猕猴桃产区的一个优势所在。
这些年蒲江猕猴桃在电商平台上也是卖得比较火的,销量同样是杠杠的,名气也算打出来了。
蒲江猕猴桃是“兼容并蓄”,距离蒲江800多里地的苍溪猕猴桃,则更加专注一些了。
苍溪猕猴桃是世界红心猕猴桃的起源地。
1986年,在广元苍溪县北部丛林中,发现了世界上首株红心猕猴桃,当地猕猴桃的栽培品种主要就是红阳猕猴桃。以苍溪猕猴桃核心产区的广元市,产出的红心猕猴桃占了全国30%左右的市场份额。
在红心猕猴桃上,苍溪猕猴桃可以说是“山登绝顶我为峰”,比起周至、眉县的猕猴桃来,更有优势和历史底蕴。毕竟知名的红心猕猴桃品种——红阳猕猴桃就是从人家这里走出去的。
(四川苍溪猕猴桃基地的标志性雕塑)
苍溪在猕猴桃的种植面积上也要比蒲江大很多,2019年公布的数据是2020年苍溪的猕猴桃种植面积要达到50万亩,也不知道是否达到了。但就算没达到50万亩,40多万亩应该还是有的。当然了,这里面也可能算上了苍溪周边的其它广元猕猴桃产区的猕猴桃种植面积,可能都算成“苍溪猕猴桃”了。
同为四川产区的都江堰猕猴桃则又不同于苍溪猕猴桃和蒲江猕猴桃。都江堰猕猴桃应该在10万亩以上,但将近有60%的猕猴桃品种是“海沃德”猕猴桃,都江堰猕猴桃对外有一个喊得很响的称号——“全亚洲最大的海沃德猕猴桃种植基地”。
不过,真正让都江堰猕猴桃出名的可能就是茅梨酒了。茅梨酒就是猕猴桃酒,在都江堰地区已经有了1000多年的历史了。很多都江堰的猕猴桃都会用来加工成茅梨酒。当地的猕猴桃加工产业是比较有优势的。
独树一帜的贵州猕猴桃
贵州猕猴桃在各大产区猕猴桃中是独树一帜的,贵州猕猴桃主要是以“修文猕猴桃”为核心品牌产区。
修文猕猴桃在2020年的猕猴桃种植面积已经达到了20万亩。与其它产区不同的是,20万亩修文猕猴桃种植的猕猴桃品种里90%以上的是“贵长猕猴桃”。
(贵州修文花了大价钱打造贵长猕猴桃)
修文猕猴桃是与贵长猕猴桃品种紧紧绑定在一起的。修文贵长猕猴桃类似于烟台红富士苹果,都是在区域内打造了一个以品种为核心的品牌。
对于贵长猕猴桃,可能有些外省的消费者没有听说过。贵长猕猴桃是贵州从野生中华猕猴桃中选育出的一个品种,算是当地的特色猕猴桃品种。贵长猕猴桃一大特点就是果形要比其它猕猴桃更细长。
另外,贵长猕猴桃风味上偏野生,酸甜的口感,香味非常浓郁。
当然了,它也有一大缺点,那就是外边的毛看着比较多,不习惯扒皮的小伙伴可能看到它要比较犯愁了。
(贵州修文农投公司董瑜已经被逮捕立案起诉)
修文猕猴桃是可以与贵长猕猴桃划等号的。这种与其它产区的差异化,给了修文猕猴桃很好的发展空间。因为有特色,所以也有“特别火”的潜力。
“猕猴桃的老家”—湖北猕猴桃
1900年的时候,英国的某个植物学家在湖北宜昌发现了猕猴桃。后来,这个英国的植物学家又把猕猴桃介绍给了新西兰的一个女教师,被它带回了新西兰,这才有了如今的新西兰猕猴桃。
对于新西兰猕猴桃来说,湖北宜昌猕猴桃是新西兰猕猴桃的老家。这也是这些年来湖北宜昌猕猴桃一个对外宣传的猕猴桃花粉文化底蕴。
2020年,湖北宜昌猕猴桃大约已经有了12.5万亩,年产量达到了11万吨,主要品种有红阳、金魁、秦美等。
(湖北猕猴桃田间管理)
湖北宜昌猕猴桃一直在对外树立“猕猴桃原产地”的品牌,希望能成为公认的猕猴桃故乡。但这个竞争压力是比较大的,广东、陕西、浙江等省份的猕猴桃花粉产区也都在争“猕猴桃之乡”的称号,都说自己又最早的野生猕猴桃。
压力山大.......
与众不同的丹东软枣猕猴桃
丹东软枣猕猴桃是我国比较特殊的一类猕猴桃,这是很多东北小伙伴儿时的野果子。以前这类猕猴桃就是野生状态,但如今随着猕猴桃行业的发展,又把野生的软枣猕猴桃进行了品种改进,选育出了商业化的软枣猕猴桃品种。
软枣猕猴桃有典型的特点,个头非常小,不用剥皮就能吃。
辽宁丹东目前是我国软枣猕猴桃最大的产区,种植的软枣猕猴桃大约在3-4万亩之间。
整体上软枣猕猴桃的产量和市场还是比较小的,但潜力巨大。而且软枣猕猴桃与其它猕猴桃差异化非常大,比较容易打造成高端果品,适合来当礼品水果。
总结一下
陕西周至猕猴桃和眉县猕猴桃是我国猕猴桃中“强中强”,品种和风味都比较多,产量也比较大,吃猕猴桃时,很容易买到这两个地方产的;可能大家吃这两个地方的猕猴桃也已经比较多了。
河南西峡的猕猴桃其它省份可能品牌打得不响,但当地还是比较出名的。
四川猕猴桃多以红心为主,蒲江猕猴三大品系的猕猴桃都有,近年来市场热度很高!苍溪是红心猕猴桃原产地,都江堰有历史悠久的猕猴桃酒。
贵州修文猕猴桃以特色的贵长猕猴桃品种而闻名,喜欢野生猕猴桃风味的小伙伴应该更喜欢贵州修文的猕猴桃。
(红心猕猴桃花粉)
湖北宜昌的猕猴桃跟新西兰猕猴桃有历史渊源,是新西兰猕猴桃的老家。
丹东的软枣子是另一类特色猕猴桃品种。
6个产区内,我个人比较看好的是贵州的修文猕猴桃,因为我比较喜欢这种偏野生的酸甜猕猴桃。你们更偏爱哪个地方的猕猴桃呢?