猕猴桃也称奇异果，已经跻身于世界主流消费水果之列。中国是猕猴桃的原产地，产量稳居世界第一，2019年总产量达300万吨。在国内，陕西猕猴桃产业规模约占全国的40%左右，居全国第一。
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而在陕西省内，猕猴桃主要集中在西安市和宝鸡市种植，这两个市的猕猴桃产量占陕西省总产量的87%左右;同时，经历了几十年的发展，陕西省猕猴桃产业布局不断优化、生产效益不断提升。
1、中国产量稳居世界第一
猕猴桃也称奇异果，目前，猕猴桃栽培生产分布于世界5大洲23个国家和地区，据2020年9月在第九届中国(国际)猕猴桃产业发展大会上正式发布的《中国猕猴桃产业发展报告(2020)》中的统计数据显示，近10年来，全球猕猴桃栽培面积和产量的增长速率分别为71.25%和55.58%，猕猴桃已经跻身于世界主流消费水果之列。
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中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。截止2019年底，全国猕猴桃栽培面积436万亩，总产量达300万吨，挂果面积和产量仍然稳居世界第一。
同时，据《中国猕猴桃产业发展报告(2020)》中的信息显示，近年来猕猴桃产业在细分市场和消费方式方面也呈现了以下趋势：
2、陕西猕猴桃产业规模居全国第一
我国的猕猴桃产业分布于我国21个省、自治区、直辖市，产值排名前6的是陕西、四川、贵州、湖南、江西和河南省。其中，陕西黄心猕猴桃产业规模约占全国的40%左右，位居全国第一。
（陕西齐峰猕猴桃）
目前，我国猕猴桃的产业布局持续扩大，猕猴桃优势产区逐步成形成。其中，全国主要的生产基地及生产企业如下：
3、猕猴桃在陕西水果产量中排名二
陕西作为中国猕猴桃产业最大的生产地，数据显示，2017-2019年，陕西省猕猴桃的种植面积逐年扩大、产量波动增长。2019年，全省共有有机猕猴桃种植面积5.85万公顷，产量达107.24万吨。
在陕西省的水果产量排名中，2019年猕猴桃产量已位居全省第二，仅此于苹果。
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4、陕西省猕猴桃产业集中度较高
而在陕西省内，猕猴桃主要集中在西安市和宝鸡市种植，2019年，这两个市的阳光金果猕猴桃产量占陕西省总产量的87%左右，产业发展的集中度较高。
同时，通过几十年的产业发展，陕西省的猕猴桃种植基地不断提升经营效率，2017-2019年，全省猕猴桃花粉生产基地的面积占比不断下降，但产量占比不断提升，说明了单位面积的产出率不断提高，生产效益得到了改善。
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2019年，全省主要生产基地中，眉县和周至县的产量最多，分别为40.05万吨和34.79万吨，占比分别达40.14%和32.44%。
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