连日晴好天气，安徽省休宁县山斗乡金园生态猕猴桃示范基地内一片繁忙景象，基地工作人员正抢抓当前有利时机，对猕猴桃进行整形修剪、搭架拉枝、清沟、施肥等冬季管理工作，乡农技人员还针对管护过程中存在的问题及技术需求进行现场指导。
据悉，该基地占地218亩，目前种植的猕猴桃有黄心、绿心、红心三种，产出的猕猴桃光滑无毛、果形端正、甘甜爽口，每年从8月底开始就进入采摘期，采摘期将持续3个月，年总产量达10万斤以上，所有品种的猕猴桃均深受周边市民喜爱。该基地探索建立“公司+基地+农户”产业模式，涉及农户120余户,其中涉及贫困户8户。围绕壮大农业地域特色，山斗乡大力发展猕猴桃种植，通过土地流转、产业分红等方式带动村民脱贫致富。
自然条件良好，生态条件丰富多样，多夜雨，少日照，云雾多，霜日少，春季回暖早等独特的气候特征，让这里出产品质上乘的优质猕猴桃，果头大，产量高，品质优，细嫩多汁、香气浓郁、甜味纯正。政府一直高度重视猕猴桃主业的发展，致力于将猕猴桃培育成享誉中外的知名品牌，将最生态、最优质的产品推荐给更多的消费者。
在果园里，基地负责人认真讲解猕猴桃冬季管护技术要领，从理论知识和现场培训两方面深入浅出、理论与实践相结合讲解猕猴桃生长习性及管理中应注意的技术要点，手把手教工人修剪、清沟、施肥等。
据悉，基地施肥采用微生物菌剂有机肥，共购置100吨有机肥用于果园改良土壤、增加土壤有机质含量，提高猕猴桃品质。另外，为提高土地的利用率，带动当地村民发展林下经济。该基地负责人通过前期赴外地调研考察，同时结合基地阳光充足、土壤肥沃、排水良好等地理生态优势，在基地内采取套种的方式试种30亩黄精和30亩石菖蒲。后期再发动当地的老百姓积极种植黄精和石菖蒲，通过产出效益吸引当地群众加入到中药材种植的行列中，药材长成后由基地统一收购销售，这一举措将有效帮助当地老百姓增收致富。
通过开展猕猴桃管护，为2021年丰收提供保障，促进山斗乡农业特色产业更好发展，夯实乡村振兴基础。
浓浓的猕猴桃味道，带着沁人心脾的甜，一下子就心花怒放了。没有猕猴桃未成熟时粉质的口感，也没有酸涩的味道。红心猕猴桃因为富含花青素的关系，靠近果心部位的果肉就显露出鲜艳的红色。而高山上种植的猕猴桃，红心会显得更红更多一些，质地更分明，看着更有食欲。
