中国是奇异果的故乡，但近年来来自新西兰的佳沛奇异果在中国大受欢迎。但过不了多久，中国消费者就能买到国产的佳沛奇异果了。
全球最大的奇异果出口商新西兰的佳沛（Zespri International Ltd.）日前与陕西省政府签署了一份合作备忘录，计划在2016年4月于当地建立种植基地，以缩减成本。
（红肉奇异果）
这也是新西兰奇异果业界首次在中国启动生产。
奇异果又名猕猴桃、醋栗，原产自中国，1990年代早期被引入新西兰，并以奇异果重新命名，是新西兰第六大水果品种，每年带给新西兰约6.6亿美元（约合42.3亿元人民币）的出口收入。而中国正是佳沛增速最快的市场，去年，中国消费者吃掉了佳沛全部奇异果产量的近20%。
这家公司的首席运营官西蒙·礼梅尔（Simon Limmer）认为，未来两三年内，中国有望成为全球最大的奇异果进口国。
新西兰佳沛在新品种研发上从来没有停歇过，佳沛红肉奇异果是培育的继“阳光金果”后又一具有战略意义的品种。这种红肉奇异果果肉呈红色，而不仅仅只拥有接近果心的一圈星型红。越往中间越明显，最外面的果肉是淡红色，具有怡人的浆果回味，在水果中非常独特，对消费者有强烈的吸引力。2019年底在新西兰本土得到良好的结果认证后，佳沛最终决定开始商业化种植。据了解，佳沛董事会已经批准于2020年发放至少150公顷的红肉奇异果种植许可，2020~2021年可投放至佳沛的一些关键市场，几年后便可实现阳光金果商业量产。
陕西省是中国奇异果种植的重要省份之一，年产量占中国总量的四到五成。根据合作备忘录，佳沛将在生产种植、科学研究、果农培训和人才交流等领域，与陕西省农林部门开展合作。
（红肉奇异果）
将生产基地设置在更靠近消费市场的地方，是跨国公司缩减成本的经典途径。佳沛计划于2020年实现阳光金果出口额20亿美元（约合128.05亿元人民币）的目标，目前这一数字是9.15亿美元（约合58.58亿元人民币）。
（猕猴桃花粉）
礼梅尔称，中国市场的迅猛发展，与中产阶级对品牌商品质量、健康、安全的重视有关，而佳沛这一品牌已经很好地与这些概念建立起了关联。去年，佳沛金奇异果在中国的销售额大涨近四成，总量达到1130万箱。佳沛预计这一数据明年可以达到1800万箱。
此前，佳沛还在意大利、法国、日本和韩国建立过种植基地。
中国目前奇异果年产量约有130万吨，远高于佳沛40万吨的产量。佳沛的中国竞争对手包括佳沃集团等，佳沃集团是联想控股的子公司。不过中国产奇异果基本供应国内市场，缺乏有市场号召力的品牌。国产奇异果以绿果为主，红心果和黄金果占比较小，仍有很大增长潜力。
“当我意识到中国有这么多人也在种奇异果时，我觉得是个威胁，同时也是一个机会——中国和新西兰位于不同半球，季节上具有互补性。”礼梅尔称。
不过，从建立生产基地，到真正获得实际产出，还需要数年时间去培育。
