说到哪里的猕猴桃最好吃，有经验的老饕一定会拍着大腿说：“那肯定是西安周至的！”周至猕猴桃是陕西省西安市周至县特产，其质地柔软，味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，因猕猴喜食，故名猕猴桃，也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
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周至猕猴桃果个大、果形整齐、酸甜适口、口感浓郁、果肉翠绿；其品种多样，有秦美猕猴桃、海沃德猕猴桃、哑特猕猴桃、徐香猕猴桃、西选2号猕猴桃、华优猕猴桃、翠香猕猴桃等。中国六成猕猴桃鲜果产自陕西周至眉县，80%的猕猴桃果干产自周至。
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“猕猴桃是一种耐贮藏的水果，采摘下来的时候都是硬的，所以猕猴桃要挑硬的买回家。放在冰箱内的一般还是硬邦邦的，这是正常现象。如果实在马上就想吃，拿四五只出来放在纸盒里，加个苹果或者梨，香蕉也可以，过上两三天就软化好吃了。”何达峰说，另外，猕猴桃保存期不尽相同，其中红心保存期最短，一般只能放两个多月，如果绿心猕猴桃和黄心猕猴桃，储存时间则更长。
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选购好的猕猴桃是有诀窍的，要选果肉浓绿、体型饱满、没有磕碰伤的猕猴桃，不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择；最终的是选择整体处于坚硬状态的果实，已经软的果实尽量不要，如果选了，回家后要马上食用，因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
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猕猴桃和榴莲一样被誉为“水果之王”，营养价值丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。其含有含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高，维生素C的含量是苹果的十倍左右，被誉为“维生素C之王”。
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