彭乾明弯着腰，走进猕猴桃园，仔细检查棚架上是否有干枯的叶子。“猕猴桃怕旱，这两天天特别热，我得仔细检查。”
（本文配图为湖南猕猴桃疏果照片）
43岁的彭乾明是湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县场坪村村民，在村里种植了约6亩猕猴桃。“我种猕猴桃快7年了。”
刚开始的时候，他将果树种好，留给家里的父母照顾，自己则去了东部沿海地区打工。2015年，因孩子身体不好，他回到家乡，一边照顾两个儿子，一边种植猕猴桃。
（本文配图为湖南猕猴桃果园）
场坪村党支部副书记彭康介绍，村里从事种植猕猴桃种植的农户有500多户。村里的贫困户将在9月底前全部脱贫。
官方统计数据显示，2019年，永顺县有猕猴桃面积11.2万亩，产量达12万吨，产值2.9亿元，带动4613户34159人增收，人均增收2100元。
（本文配图为湖南猕猴桃夏季修剪）
彭康说，永顺县位于武陵山脉腹地，当地的气候和地质条件很适合种植猕猴桃。“这里的夏天不是太热，温差大，猕猴桃的含糖量很高。”他说，永顺的土壤富含硒，这里又是亚热带季风性气候，平均海拔700米，使猕猴桃成为当地最有价值的农产品之一。
“猕猴桃通常种植3年后挂果。”他补充说。
彭乾明介绍，每亩猕猴桃的收入为6000元左右。去年，他的收入约40000元。
（本文配图为湖南红心猕猴桃栽培技术）
“自从有了产业园，村里返乡的人越来越多了，大家都乐意在家门口就业。像从我家里骑摩托过来也就几分钟。”彭乾明告诉记者，“我有两个孩子正在读书，还有一个80多岁的老母亲要照顾。以前就靠带点零工，经常过一天忧虑一天。现在我两口子都在这边务工，平时做一些施肥、剪枝、除草、除虫的工作，每天工作大概8小时。一年下来能有4、5万元的固定收入，家里的开支再也不愁了。等今年挂果、明年盛产后我还能额外有分红，一家年收入能上6万元。”
但当地猕猴桃产业的发展也并非一帆风顺。2020年初，永顺不少地区遭遇冰雹灾害，一些猕猴桃种植户损失很大。“冰雹打掉了树枝，不开花，挂果就会少一点。”彭乾明说。
自6月以来，永顺连降暴雨。虽说雨水对猕猴桃的影响并不算太大，但树根被浸泡太久，也会导致果实长不大。
（本文配图为湖南猕猴桃基地春季果园）
“下了20多天雨，放晴了几天，后来又下了20多天。”彭乾明说，自己每天都去果园检查，如果发现淤泥堵住排水沟，就要立刻清理。
而近几天，连续高温天气又对猕猴桃产生了不良影响。“猕猴桃怕干旱，水分蒸发会导致树叶枯萎。”彭乾明说。
为了避免损失，村里帮着当地农民在猕猴桃架上安装了滴灌设备。目前，全村约有400亩猕猴桃种植园安装了这一设备。同时，当地还为村民购买了病虫害和自然灾害保险，每个村民按比例只需支付36元。
以“政府引导、市场运作、企业带动”为原则，大力开展猕猴桃产业化经营，通过集中流转土地，采取公司标准化生产、示范园区引领、品牌化建设等途径发展生态猕猴桃产业。通过3—5年时间的示范带动，使全县的猕猴桃种植达到10万亩，真正做到种植一地、成功一处、带动一片，助推产业脱贫，实现产业化、规模化、市场化发展。
随着当地基础设施不断改善，猕猴桃的运输也更加方便。近年来，村内又开始发展起乡村旅游，有不少游客到村里采摘水果。“村里几乎所有人都开始种猕猴桃了。”彭乾明说，生活越来越好了。
日本生活情报节目《サタデープラス》2016年曾采访纽西兰种植奇异果的5位农民，发现由于常吃奇异果，这些农民的平均血管年龄减少21岁。
一项发表于《血小板期刊》（Platelets）的研究显示，每天吃2～3颗奇异果，连续食用28天，显著改善血小板的凝集情况，三酸甘油脂降低了15%。使血管畅通，预防血栓、动脉硬化及冠心病。
而台北医学大学营养系也做了一项研究，请20～65岁、体脂肪偏高的人每天食用2颗奇异果，持续8周。研究人员发现，参与者三酸甘油脂降低10%，坏胆固醇降低6%，而维生素C、E、钙、镁等营养素则明显增加。
