猕猴桃是我国80年代新兴的一种水果产业，因其较高的维生素C含量和其他营养及独特的风味口感，越来越受到消费者认可和喜爱。山东作为消费大省，人口大省，经济水平走在全国前列，山东猕猴桃的种植与消费市场潜力还有待深度挖掘。通过最近几年，博山猕猴桃的销售火爆就可以看出来，全是省内客户消化。
（本文配图为山东猕猴桃夏季修剪）
到现在我国主要有规模主产区主要分布在陕西、四川、河南、贵州、湖北、安徽～～山东等10个省份。山东省总面积现在大约有2万多亩，主要分布在淄博市及沿海地区，也是一个刚刚起步的省份。百分之七十之多聚集在淄博市博山源泉，目前在源泉周边，比如我处猕猴桃基地位于博山区南博山镇下家村，属于后发优势，无论是在猕猴桃果园建设，水肥一体化技术，果园生草绿色种植，一干两蔓标准猕猴桃架型上，都是走在山东猕猴桃种植前列。
猕猴桃种植，规模效应水果，规模附带着品牌宣传效应。并且猕猴桃种植属于学问较深的一种水果。所以建园前一定要做到晚起步、高起点，为健康发展打好基础。
（本文配图为山东黄心猕猴桃）
根据我处客户猕猴桃种植经验以及我们博山张淑敏猕猴桃基地的种植分析来说，总结经验如下
一般第一年建园定植优质一级苗可以苗齐、苗旺，优质苗木可以当年上架，主干成型，或者主干两蔓成型；
第二年以培养粗壮主杆和主蔓和扩冠（结果母枝和树叶量）为主根据自己实际情况可以稍微留下部分猕猴桃果子；
（本文配图为山东猕猴桃采摘）
第三年每株可以留果10-20斤，，第四年3000斤—4000市斤，逐步进入盛果期，每年每亩合理留果6000市斤，科学管理盛果期达30年。
(山东猕猴桃价格多少钱一斤）
一切管理，从实际情况出发，不能盲目照搬。
下图两张，就是源泉镇猕猴桃种植户司志国秋天落叶或者春天栽植时候的淄博博山碧玉品种猕猴桃树苗。
这三张就是博山源泉张淑敏猕猴桃基地泰安客户栽植的猕猴桃树苗，上图的猕猴桃树苗，春天栽植，六月份的猕猴桃长势。
下面的猕猴桃树形，就是今年秋天十月初给客户送秋季猕猴桃底肥时候拍摄，长势非常好，一干两蔓都已成型，并且大部分猕猴桃树明年都能少量结果。
此处年份为春天计算。如果秋天种植猕猴桃短短两个月，会比春天有更多好处，秋季栽植先长根，春季栽植先发芽。我在今日头条有文章介绍。点击下文即可。
拐过年开春第二年水肥管理得当，将会形成主干主蔓以及结果枝。第三年结果。2018年底种植，2019年主架成型。2020，可以少量结果。
1、认准一个产业，必须充满信心，只要科学管理，生产出优质稳产的产品，肯定能得到市场认可。博山猕猴桃等果树是常年生果树，前两年没有收入，前期投入较高，后期投入低，才有收益，所以必须要有足够的资金投入和耐心管理。不能因为前几年没有产量，就忽略管理，最终吃亏的还是自己。
2、科学选址：土壤PH值在6-7.5之间，低5.5也可。高最多到8。有充足的水源，但也需要排水好的地块。
3、选对品种是关键:因其猕猴桃独特的生理特性，对气候、温度要求比较严格，很多地区没有少量引种试验就盲目大面积引种，造成冬季不能安全过冬，死苗和得溃疡病现象发生严重，打击了发展猕猴桃花粉的积极性。在博山地区，通过多年实践和品性观察，源泉当地品种“博山碧玉”的长势、抗病性非常适合种植和推广，现已发展万亩规模。如果引进外地新品种做实验，可以通过“博山碧玉”品种作为主干，利用两蔓高接换头进行观察试验，稳定三年才能推广发展。切记：适合于当地发展的品种是最好的品种。
从全国放眼，猕猴桃品种很多，比起博山猕猴桃品种好的也有，翠香徐香，东红金桃金艳都很好。关键要适应。种植猕猴桃，未来十年前景无限，。种猕猴桃，犹如娶妻，鱼肉奶蛋不好好对待，如何伺候也是学问，身体不旺岂不忧伤结果。
4、定植时间：我地区一般是秋季冬前和春季3月份定植。秋季冬前是霜降落叶后15天（11月15日左右）即可移栽定植，这时定植的优点是，到明春地温回升时有利于根系萌发，提高成活率和生长势。明年春天种植可以在3月中、下旬移栽定植。
5、亩栽株数：以源泉品种为例，按照多年来观察实践：定植密度按照株、行距可以2米X 3米为宜，每亩110株。水泥杆高2.5米，地下埋深0.5米，架面1.8米。水泥杆与水泥杆之间是3米见方，第一稳固，第二挺度，第三四五年以后，称重好。
（本文配图为山东猕猴桃疏果照片）
今年的猕猴桃产业着实不易，4月陕西的倒春寒，7月四川的连续大雨，打得多少果农朋友措手不及。笔者替果农朋友忧心的同时，也在思考一个问题——我们的果园为何那么禁不起“折腾”？
我们的果农朋友种了那么多年的猕猴桃，究竟对猕猴桃花粉的了解有多深？如何针对猕猴桃的生活习性创造利于其生长的环境，如何正确规避能预料到的风险，每个果农朋友都应该学习。
牢记种植的五要素——温光水气土（肥）
温度是限制果树生长发育最重要的一个因素。猕猴桃大多数品种都要求温暖湿润的气候，即亚热带气候，要求10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。
从有效积温来看，适宜猕猴桃生长的地区主要分布在华中地区的长江流域，主要有四川东部、陕西南部、贵州、重庆、河南南部、湖南、湖北、江西、安徽等。目前，这些地区也是猕猴桃的主产区，其它地区想要种植猕猴桃，需要慎重考虑。
猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，以美味猕猴桃为例，在气温上升到10℃时，幼芽开始萌动，15℃时开花，20℃时结果，当气温下降至12℃时则进入落叶休眠期，生长期间日温不能低于10～12℃。
在陕西和河南等亚热带北部地区种植猕猴桃的果农，需小心春季萌芽后的“倒春寒”造成的冷害，亚热带南部地区的则要预防夏季高温多雨或是高温干旱造成的涝害或旱害。
猕猴桃是中等喜光性果树树种，大多数喜半阴环境，喜漫射光，忌强光直射，要求全年日照时数为1300-2600小时。
从年日照时数来看，只有四川、重庆、贵州地区的光照时间稍有不足，尤其是四川东部地区处于四川盆地内，云层聚集，阴雨天气多，不利于植物的光合作用，在结果期间出现连雨天、连阴天，对果实的生长发育和品质形成都有较大影响。而其它地区在夏季光照强烈时则容易出现日灼叶和日灼果。
猕猴桃属于既不耐旱、也不耐湿的果树，需水又怕涝，抗旱能力差，对土壤水分和空气湿度的要求比较严格。猕猴桃最适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培。一般来说，年降水量在1000毫米～2000毫米、空气相对湿度在80%左右的地区，均能满足猕猴桃生长发育对水分的要求。
从年降雨量来看，上述长江流域的猕猴桃产区均能满足水分的需求。但中国大部分地区属于季风性气候，具有夏季高温多雨、冬季寒冷干燥的特点，雨水分布不均，因此，猕猴桃果园应修建完备的排、灌系统，在雨季做好防涝排水工作，干旱时及时灌水（不可大水漫灌）。
猕猴桃喜水怕涝、抗旱能力差，主要原因是猕猴桃叶型大而密，夏季叶面蒸腾旺盛，对水分需求量较大，一般要求土壤含水量在70%（取地下40厘米处的土样，用手握成团，有水流出则过湿，松开即散则过干；用手可以搓成小泥条就合适）。在干旱时，猕猴桃枝梢生长受阻，叶片下垂变小，叶缘枯萎；在积水时，根系受淹6小时以上即开始受损，48小时以上就有死树风险。因此，地势低易积水的地方种植时要选择深沟高厢栽培。
生产上许多果园出现大量不明原因的夏秋季死树，实际上就是树浇死、泡死、淹死了，猕猴桃的大树永远不会旱死的，只有涝死。许多果农都有经验，在夏季如果连续降雨，或刚浇了地又遇降雨，一旦天气转晴，温度很快回升，有很多猕猴桃树会立即出现萎焉，如不及时处理，很快就会死树，这就是典型的喜水怕涝。
这里的气指的是空气流动。植物代谢需要空气的流动，在通风不良的环境不仅生长不良，病虫害也容易滋生。
夏季猕猴桃枝条生长迅速，枝叶繁茂，就需要进行适当的修剪，调节通风透光条件和养分在营养生长和生殖生长上的配比。
猕猴桃的根系为肉质根系，呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多，也就是要求土壤具有透气性，且栽植不能过深；另外，猕猴桃为落叶果树，成枝力强，挂果量大，除开花结果、枝叶更新需要消耗大量营养外，秋季落叶和冬季修剪对于树体养分都有一定的损耗，因此，猕猴桃全年的需肥量也大。
根据这些特性，就要求种植猕猴桃的土壤要深厚肥沃、透气性好，有机质含量高，地下水位低，蓄水保墒能力强，以微酸性的砂质土壤为宜。
综上，猕猴桃并不是容易种植的果树，温光水气土，样样疏忽不得；管理上也麻烦，夏剪冬剪、基肥追肥、病害防治，也都需要“种桃人”小心伺候着。实际上，大部分果树都有自己的生长特性，都需要我们的果农潜心研究，结合田间管理经验，总结出最佳的种植方案。
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