近日，在福建省南平市光泽县司前乡岱坪村的天池猕猴桃专业合作社种植园里，理事长阳友生带着十几个工人正在为猕猴桃除草。
2020年贵州遵义播宏猕猴桃果业公司推出的即食红心猕猴桃，这种红心猕猴桃最大的特点是有些手感了就可以使用，不用等完全软了才吃。
今年40岁的阳友生是浙江温州苍南县人，妻子是司前乡岱坪村三房组人。以前夫妻俩一直在温州做与酒店有关的冷冻食品生意，近几年不少酒店经营困难，冷冻食品生意越来越难做，阳友生一直寻思着转行做点别的。“我发现，随着生活条件的改善，人们对生态食品越来越喜爱。”阳友生说，经过几年的思考和筹备，最终决定种植红心猕猴桃。
据了解，红心猕猴桃具有不生病、不长虫的特点，所以无需使用农药，是纯天然果实。同时，它还是一种集食用与药用为一体的水果，富含超高的维生素C、多种矿物质和氨基酸，微量元素的含钙量为果中之首，被称为“果中之王”、“维C之王”。 种植红心猕猴桃三年后就可进入盛产期，一次种植可采收50年以上。
“每次陪妻子回司前乡岱坪村，感觉这里生态环境特好，山上还能采到大量野生猕猴桃。”阳友生说，农村人思想比较保守，放着这么好的生态环境，以及光泽县大力打造中国生态食品城的有利条件，却让大部分山垅田都抛荒了，看着挺可惜的，与妻子商量后就决定来光泽发展猕猴桃种植。生态坏境好，政府又大力提倡发展生态农业、特色农业。2012年，该县华之慧生态农业有限公司负责人王华通过考察论证，认为发展红心猕猴桃可行。就在响肠镇流转300亩土地建设红心猕猴桃生产基地，一举获得成功。为了带动当地农民致富，王华提供猕猴桃种植、管理的技术培训，吸引农民到基地务工。“在猕猴桃基地常年务工的有20多人，大多数都是贫困户，有的既能拿到土地租金，还能拿到务工工资。”据王华介绍，“王启生是请水寨村中湾组的一个建档立卡贫困户，在基地承担修剪、授粉、田间管理等技术活，自己也种植了3亩，一年的收入达到5万元，顺利实现脱贫。”
2015年年底，阳友生带着40余万元存款，和妻子一起来到岱坪村种植猕猴桃，以每亩每年200元的价格从农户手中流转了150亩的山垅田后，立即组织工人进行整地、种植。了解到当地村民也想加入后，他还成立了专业合作社，指导8户社员种植110多亩红心猕猴桃。可红心猕猴桃三年后才能挂果有收成，带回来的几十万元已用得差不多了，阳友生还想着扩大种植面积，要怎么解决资金问题？
（本文配图为贵州省遵义市播州区三岔红心猕猴桃丰收）
岱坪村主任张斌种植高山四季豆效益不错，阳友生也在自己的猕猴桃种植园里套种高山四季豆。如今，套种高山四季豆长势喜人。阳友生介绍说，这批四季豆估计可以卖到8万元左右。“有了这笔资金，再向亲戚朋友借一点，今年猕猴桃种植面积又可以增加200亩，加上新增10户社员的100亩，合作社猕猴桃种植面积可达到500亩。”
“前三年，我们通过套种高山蔬菜的方法解决资金投入大的问题。三年后，猕猴桃进入采摘期，销路又不是问题，收入就很可观了，同时，还可以与承天药业合作在林下种植中药村，到时又是一笔收入。” 谈到合作社未来的发展时，阳友生兴奋地说，“抛荒田都被利用起来，现在村庄越来越美，村民在家就有钱可赚。”
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃采摘）
在合作社的统一指导下，刘会斌的果园全部施农家肥，人工抚育除草，一律不使用除草剂和增长素。“刘老果园的效益，在我们合作社里是最高的！目前，我们合作社共发展社员52户，主要分布在莲云、天堂、温泉等县城周边乡镇，共发展猕猴桃、梨子300余亩，经济效益都还好。”文柏农林有限公司负责人储文柏介绍说。
猕猴桃是一种比较典型的碱性食物，矿物质丰富，可以清除体内代谢的酸性残留物，有助于调节人体内的酸碱平衡，改善睡眠，缓解感冒症状，提升精神，防治关节炎和骨质疏松症。猕猴桃低糖分、高纤维，可以防止血糖突然升高，从而避免脂肪囤积，所以多吃猕猴桃有助于减肥。
