湖北赤壁，位于北纬三十度纬度带，雨量充沛、日照充足，适合各种农作物生长。起伏的荒坡丘陵为喜水怕涝的猕猴桃提供了得天独厚的生长环境。赤壁神山兴农科技有限公司的果园基地和现代化包装工厂就座落在这里。几年内，神山兴农在赤壁流转土地超过一万亩，九个果园基地陆续建设中。坚持自有果园，统一种植、包装和品质标准，是神山兴农进军猕猴桃行业时就定下的基本原则。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃果园配图）
赤壁具有得天独厚的地理优势和气候优势，上世纪80年代，湖北省曾对赤壁市有机猕猴桃资源进行调查，发现野生猕猴桃散布面积广，品种丰富。1980年，农业部引进新西兰猕猴桃品种，赤壁十里坪果场30公顷有机猕猴桃试种成功，并在全市推广。
（本文配图为贵州省遵义市播州区三岔红心猕猴桃丰收）
赤壁市年平均气温在17摄氏度以上，充足而不过量的光照给猕猴桃生长提供了优良的自然条件。赤壁神山兴农科技有限公司于2009年成立， 2017年借助思念集团对项目进行重组的契机，导入现代企业管理理念，开始进入快速发展的新阶段。去年，神山兴农的自有品牌“神山果农”在天猫平台进入前三，线下的渠道也已陆续铺开。
（湖北猕猴桃协会举办技术培训会）
神山兴农西湖基地的猕猴桃品种引进自新西兰，但经过公司技术部门常年的试验选育，目前已拥有我国自主专利品种，果肉香甜，口感细腻，汁多水丰，打破了高端猕猴桃品种由国外垄断的局面。赤壁兴农展出拥有独家品种权的“炎农1号”猕猴桃，该品种果实大小适中，肉黄皮薄，口感清甜，汁水丰沛，可食率达96%。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃花粉）
看好水果行业，用心打造精品水果
胡超是神山兴农的总经理，近20年消费品行业相关的工作经验，胡超对于中国的消费品市场有着深刻的理解。胡超认为，农业产业化和消费分层是未来中国的必经之路。而目前的水果行业，一直以来是大流通的贸易式经营，缺少规范化、标准化，消费者挑选水果有时只能靠“碰运气”。这是他认为有机猕猴桃行业将大有可为的原因之一。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业基地猕猴桃幼果）
神山兴农目前拥有独家品种权的“炎农1号”是优秀的黄肉猕猴桃品种，甜度能够达到18度以上，气味清甜，有花香果香，味道层次丰富，在市场上的竞争力非常强。神山兴农要做的，是用消费品的理念来打造一个优质水果品牌，为消费者提供始终如一的好品质，并且清楚明白地标示出来。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃采摘）
这种猕猴桃的口感吃起来更加甜，就算是吃糖果一样，尤其是当你咬上一口就会有汁水飞溅，让我们感觉非常的充实，除了这些以外，黄肉猕猴桃是非常光滑的，并不像别的其他的猕猴桃一样，拿到手里面感觉特别的扎手，就是因为这样的特点，所以说黄肉猕猴桃是非常受欢迎的。这个就是今天跟大家说的黄心猕猴桃之间的区别，区别不是一般大，那么在买猕猴桃的时候，你们应该都知道要买哪一种猕猴桃吃起来才是最好吃的？
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃采摘）
要建立一个优质的水果品牌，首先要建立企业的自身标准，从指标上、感官上和消费者的需求上建立一套高标准；再将这一套标准公示给消费者和水果市场。通过优质的水果和信息的充分对称来吸引消费者对于品牌的喜爱和信任。目前，基地全面实现了自动化和机械化，果园采用自动水肥一体设施、物理除虫措施、全园电机化，大大提高了果园施肥、除草、消毒等农事作业效率。与此同时，公司的信息系统，可以真正追溯到产品出自哪一个果园、哪一棵树，从而让每一颗黄肉猕猴桃都有品质保证。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃施肥）
借力先进技术，建立自有高标准
为了达到这一目标，胡超和神山兴农的包装总监在谭宗华在全球做了比较全面的考察，最终选择了陶朗集团旗下的果蔬分选分级品牌Compac康备科作为合作伙伴。在调研后，他们主要看中的是Compac设备在水果分选分级上的领先优势，能够帮助他们的包装线实现高标准的生产，建立高标准的产品体系。
（本文配图为贵州遵义播宏猕猴桃花粉基地喷施叶面肥）
神山兴农引进的是Compac的四通道分选线，该分选线包括了外部检测系统Spectrim和内部检测系统Inspectra2，既包括了外观分选分级的能力，也包括了内伤的检测能力，能将果园里采摘下来的阳光金果猕猴桃选出满足标准的进行包装，提供给市场品牌化的高标准商品。
（本文配图为新西兰阳光金果G3猕猴桃）
Spectrim外观检测系统包括一整套的光学检测系统，可以对每粒果子进行360°拍照，对水果的外观进行全面的检测，像有机猕猴桃常见的畸形、疤痕、机械伤和微小的颜色差异，都能检测和剔除。
（本文配图为贵州遵义播宏猕猴桃花粉基地东红猕猴桃疏果）
有机猕猴桃的内部品质非常重要，糖度、干物质含量等指标直接关系到猕猴桃的口味和货架期。神山兴农过去采用人工抽检的方式来推算水果批次的内部品质，这样的方式存在一定的误差。现在使用Inspectra2，可以在线无损检测出每一个猕猴桃的可固含量、糖度、干物质等关键内部品质指标，从而选出符合神山兴农标准的产品。不仅如此，整套系统还可以根据内部品质自动分级，从而帮助神山兴农实现分级销售，提高整体收益。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业基地有机猕猴桃夏季修剪）
设备的安装和调试，实际上是一门大学问，也是关系到最终效果的重要一步。Compac派来了一整个安装团队进行安装调试，前后花了一个多月的时间，不断进行数据采样、建模、调整，用尽量最短的时间将整套系统运行起来。去年，神山兴农打算增加产品类别，引入苹果和橙子的生产线，Compac又专门派人员来对分选线进行调整和升级，以满足不同品类水果的要求。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业猕猴桃苗种植基地）
“Compac设备属于柔性设计，对水果的保护做的非常到位。比如像苹果这种极易受损的水果，Compac设备同样能做到很好的保护。”
先进理念的正向反馈
中国市场巨大，消费分层是一个自然而然的过程，神山兴农公司主打高端市场的有猕猴桃产品，需要Compac这样的设备帮助其实现严格的质量把控。
（本文配图为新西兰阳光金果猕猴桃）
“陶朗我们是把它当做合作伙伴来看，不仅在设备这块可以有效的支持到我们的生产，实际上陶朗Compac拥有丰富的水果产业经验，有很多可以跟我们交流的，我们也想在陶朗的支持下能有更好的发展。”
（本文配图为贵州遵义播宏黄心猕猴桃疏果照片）
在神山兴农看来，引入这样的一条分选线，还能够反向影响源头，果农的种植习惯明显发生了改变。现在果农很清楚神山兴农公司对于阳光金果猕猴桃品质的要求，因为不达标的水果，很容易就能被系统检测出来，直接用数据告诉他们问题所在。这跟品牌方通过质量控制来反向影响供应工厂促使对方改进是一个道理。这也是神山兴农在水果工厂化、标准化过程中迈出的重要一步。
目前，神山兴农科技产业园已建成集黄心猕猴桃品种研发、冷藏保鲜、检验检测、分选包装、市场交易、物流配送等于一体的多功能配套项目，九大园区的建园种植也在陆续进行中。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业基地红心猕猴桃）
近年来，赤壁市以农业供给侧结构性改革为主线，实施“转型升级、绿色崛起”战略，把猕猴桃产业作为“绿色崛起”的一个重要支点，寻求猕猴桃产业创新发展的有效路径。作为赤壁市猕猴桃生产的龙头企业，赤壁神山兴农科技有限公司围绕产业发展水平的提升和发展模式的转型，通过引进技术，对土壤肥力、环境湿度等进行智慧化精准控制，让每一枚果实都在最适宜的环境中成长，并实施规模化的种植、规范化的科学管理为产品供应与果品品质稳定打下坚实的基础，助推赤壁猕猴桃产业高质量发展。
播宏猕猴桃果业有限公司，于2016年12月06日注册成立，注册资金1000万元。系遵义市扶贫先进企业、遵义市农业重点龙头企业、播州区猕猴桃产业带头企业，是贵州黔北最大的猕猴桃种植企业。公司秉承以“科技推动大产业发展，大产业发展推动大扶贫” 的宗旨，坚持“以绿色生态为理念，打造优质果品；以三变为引擎，助推脱贫致富”发展的良好局面。自有猕猴桃种植基地1200亩，本公司秉着以“品牌”树型象与以“诚信”谋发展的企业经营理念，大力发展高端有机果生产。其中生产基地有机猕猴桃770亩、猕猴桃花粉园250亩，贵长猕猴桃苗木繁育基地80亩，软枣猕猴桃苗圃、瑞玉猕猴桃花粉园10亩、绿化基地100亩、杨梅、青脆李共计1200亩。
（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业黄心猕猴桃苗圃）
