▲猕猴桃雄花粉
贵州省遵义市汇川区沙湾镇八一村自2014年开始种植红心猕猴桃，因缺乏种植经验，一直未见成效。去年8月，通过汇川区集团化帮扶，村里迎来了一位猕猴桃种植技术指导专家，经过近一年时间的全程指导，今年，村里的红心猕猴桃硕果满枝，预计产值将超20万元。
（2020年贵州遵义播宏猕猴桃果业公司推出的即食红心猕猴桃，这种红心猕猴桃最大的特点是有些手感了就可以吃，不用等完全软了才吃）
“贵州遵义红心猕猴桃呈绿褐色，长卵形，果皮光滑、果毛稀少，果肉翡翠绿，果心乳白色，沿果心呈放射状血红色条纹。果实细嫩多汁、香味浓郁、口感甜美、甜酸宜人，具有独特的品质和风味。”有此得天独厚的品质优势，最初的遵义红心猕猴桃产业发展却因农民“单打独斗”导致规模无法扩大、种植标准不一、品质参差不齐等一系列问题备受制约。
（刚刚采摘的黄肉红心猕猴桃要放多久才可以吃催熟）
猕猴桃种植技术指导专家斯家明说，“这个果子多了，这个枝条和这个线有点稀疏，如果是密集它就抬得起，你们这个稀疏以后，果子就像这样抬不起，所以要绑一个帮扶，绑在架子上。”
眼前这位正在给村民讲解红心猕猴桃种植技术的人叫斯家明。2014年，为发展村集体经济，八一村引进红心猕猴桃开始种植，到去年5月，三年时间过去了，村里种植的红心猕猴桃结出的果实不仅个小，且挂果率不高。
汇川区沙湾镇八一村支部书记王前进说，我们红心猕猴桃已经种了三年了，村里面不懂得施肥、除草、剪枝，2017年8月通过集团化帮扶，请来了遵义九洲医院专家。
（红心猕猴桃和黄心猕猴桃价格有什么区别）
据了解，遵义九洲医院是汇川区实施集团化帮扶企业其中之一，主要包保帮扶八一村。去年8月，遵义九洲医院为村里聘请了一位经验丰富的猕猴桃种植指导技术专家斯家明，帮助村里发展红心猕猴桃产业。
猕猴桃种植技术指导专家斯家明说，当时看到这个红心猕猴桃苗根部还是比较好，架子基本搭起来。有三年了，有些树株从它的形状，还可以有发展的希望，所以我决定留下来，帮到八一村管理。
(贵州遵义高山红心猕猴桃私人订制）
到村后，斯家明吃住在村、工作在村，用心制作《猕猴桃管理规划》，验土、除草、施肥、修枝、上架、绑枝，经过斯家明近一年时间的悉心指导，不仅教会了村民们种植和管理技术，红心猕猴桃支架上也渐渐挂满了果实。据了解，今年，八一村378亩红心猕猴桃预计产收1万余斤，产值将超20万元。
“和普通猕猴桃相比，红心猕猴桃个头要小一些，也没有那浑身绒毛，个体比较光滑，由于没有使用膨大剂，我们的猕猴桃个头偏小，是真正的绿色食品。”解媛麟说，个头小，口感却很好，猕猴桃单果含糖量最高可达24%。
(贵州遵义高山红心猕猴桃认养）
有了这个技术支撑，下一步我们也成立了专业合作社，合作社就是“支部＋农户＋合作社”，扩大规模种植，农户自愿加入这个合作社，把这个产业发展壮大，汇川区沙湾镇八一村支部书记王前进说。
贵州遵义被业界专家称为“世界上最适合猕猴桃种植的地区之一”。其果肉翡翠、质地柔软、口感酸甜，每100克果肉维C含量达160毫克以上，是其它地区猕猴桃的一倍以上,糖度更是高达19度。凭借品质优势，遵义把猕猴挑产业作为推动农村经济发展、带动农民增收致富、助力脱贫攻坚的重要抓手。种植规模从2012年的6万亩，迅速扩大了今天的18万亩。
