“读大学，我学的是园艺专业果树方向，出来工作我选择的也是农业，相信通过我的努力，一定可以在果树种植上获得成功。”18日，放弃4000元月薪回乡创业的大学生韩平告诉记者，他大学毕业后，通过两年的锻炼学习决定回乡创业种植猕猴桃。2013年，韩平回到家乡龙马潭区胡市镇来寺村租地15亩，开始试种红心猕猴桃，今年，首次挂果的15亩猕猴桃喜获丰收，密集的果实缀满枝头。
“猕猴桃被称为‘水果之王’，又称为‘美容圣果’，含有丰富的维生素，不仅具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，还可降低胆固醇，促消化、降血脂和预防癌症等，市场前景非常广阔。”谈起为什么选择种植猕猴桃，韩平介绍，猕猴桃适合在雨量适中、湿度稍大，土质疏松、通气良好的沙质壤土或沙土地区种植，本来不太适合在龙马潭区种植，但猕猴桃营养价值丰富，市场前景广阔，韩平决定发挥自己的专长，通过巧妙选址和改良土壤来解决，让猕猴桃在龙马潭落地生根。
“都说‘万事开头难’，通过这次猕猴桃的试种，我才真正理解了这句话的含义。”谈起这次创业的艰辛，韩平感慨良多。
“一个年轻人，没有公信力，人家怕你半途而废，更拍你把土地给弄坏了。”韩平介绍，他最初是在自家的4亩地试种，再通过租地逐步扩展，目前猕猴桃种植规模已达20余亩。
▲猕猴桃冷藏库
▲阳光金果猕猴桃采收
▲猕猴桃高枝牵引
▲g3 kiwi kiwi picking
▲红心猕猴桃苗
▲golden kiwifruit vine
满山的猕猴桃树，优美的山水风光，水源充足，土地肥沃，空气清新，无污染源，在这样一个环境下种植出来的果实，能不好吃吗？！遍地的绿色果树让人看着心旷神怡。眼下正是猕猴桃成熟采收时节，细细一瞧，可爱迷人的猕猴桃三两成群躲在树叶之中，煞是诱人。每一颗猕猴桃都有小孩拳头般大小，浑身长满绒毛，真是叫人口水都要流下来了。恨不能天天住在园子里，一伸手就有猕猴桃摘。你看！颗颗饱满，粒粒多汁，真真是极好的~ 园内的猕猴桃在生长过程中采用纯天然、绿色无污染的方式种植，完全是自然成熟。剥掉棕色的外皮，露出嫩绿色的果肉，还有香甜的汁水顺着手指往下流，轻咬一口慢慢咀嚼，微微的酸，浓浓的甜，回味无穷。
“改土，每亩地要花2000元左右。”韩平介绍，他收购当地的高粱、秸秆，购买商品有机肥和鸡粪等改良土壤，投入的劳力大，资金多，加上租地和劳务费用，韩平前后投入经费20余万元。为了增加猕猴桃的抗病性避免疫病传播，韩平自己采购野生猕猴桃种植进行培育，并培育一年后的野生猕猴桃实生苗基础上再进行嫁接，每亩100株左右。三年后挂果，今年猕猴桃首次挂果就喜获丰收，拥挤着挂在树型稍大的猕猴桃藤蔓上，吸引大量游客前来采摘。
“今年预计产量2000斤左右，产值约3余万元。”韩平介绍，到2018年，该批猕猴桃将进入盛果期，届时亩产可达2000斤左右，产值可达40余万元。
据韩平介绍，除了移栽难以外，还有管理过程中的搭棚，施肥，除草、杀虫等都有一定的技术难度。好在他是学这个专业的，同时，也在网上和同行交流。“通过不断的学习，我相信，所有技术难题我都可以克服。”韩平说。
